LOUIS JADOT

Clos de la Croix de Pierre 2008

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si cette maison de négoce n’en est pas à son premier coup de cœur, surtout en blanc (le dernier fut attribué à un puligny-montrachet 2006), c’est cette fois en pernand qu’elle fait des étincelles. Une grande partie du mérite revient à son œnologue, Jacques Lardière, qui prépare sa succession. Le doré limpide de son 2008 cache des trésors toastés, nuancés de miel et de citron confit. Le gras de l’attaque annonce la richesse des arômes de coing et d’abricot, qui se fondent au boisé dans une longue finale relevée d’une pointe de fraîcheur. À partager dès aujourd’hui. Le 2008 rouge Clos de la Croix de Pierre obtient une citation pour son élégance, sa longueur et ses parfums de fruits rouges. Le bois domine encore: attendre au moins trois ans.

Détail du vin Louis jadot

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pernand-vergelesses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.