JEAN-MARC ET HUGUES PAVELOT La Dominode 2001 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Jean-marc Et Hugues Pavelot La Dominode 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Trois vins, trois fois une étoile: on vous laisse le choix entre un savigny 2001 rouge (8 à 11 €), ou le cru Aux Guettes rouge 2001 (11 à 15 €) et cette Dominode qui, si elle demande à vieillir, est déjà séduisante. D'un grenat très profond, elle débute sur l'animal et s'ouvre sur la violette. Vanillé bien fondu. La nuance de violette réapparaît au palais. Les tanins sont fermes, presque dominateurs, mais ils vont apprendre les bonnes manières. A ne pas déboucher avant 2008. L'amateur sait attendre.

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Détail du vin Jean-marc Et Hugues Pavelot La Dominode 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-marc Et Hugues Pavelot La Dominode 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-marc Et Hugues Pavelot La Dominode 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-marc Et Hugues Pavelot La Dominode 2001 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-marc Et Hugues Pavelot La Dominode 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-marc Et Hugues Pavelot La Dominode 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

MAISON HUGUES PAVELOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune