DOMAINE PERRATON FRÈRES Chaintré Moulin à l'or 2008 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Perraton Frères Chaintré Moulin à L'or 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Arrière-petits-fils de Charles Perraton, un des fondateurs de l'AOC pouilly-fuissé, Christophe et Franck ont repris le domaine familial en 2004. Dès leur installation, ils ont fait le choix d'investir dans une machine à vendanger afin de gagner en souplesse et en rapidité de récolte. D'un doré au bel éclat, ce 2008 étonne par l'intensité de ses parfums: on y retrouve les fruits très mûrs comme la pêche, l'abricot et même la pâte de coings, mais aussi une finesse aromatique apportée par des notes réglissées et mentholées. Cette sensation se prolonge en bouche dans une matière ronde et riche, soutenue par une sensation acidulée qui se poursuit longuement. "Un joli vin issu d'une vendange mûre", conclut le jury, qui recommande de boire cette bouteille sur un plateau de fromage ou en accompagnement... d'elle-même!

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Détail du vin Domaine Perraton Frères Chaintré Moulin à L'or 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Perraton Frères Chaintré Moulin à L'or 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Perraton Frères Chaintré Moulin à L'or 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Perraton Frères Chaintré Moulin à L'or 2008 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Perraton Frères Chaintré Moulin à L'or 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Perraton Frères Chaintré Moulin à L'or 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. CHRISTOPHE PERRATON

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages