DOMAINE OLIVIER FICHET Burgy Les Verchères 2007 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Olivier Fichet Burgy Les Verchères 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Olivier Fichet, cogérant du domaine Fichet, a acquis en nom propre en 2005 cette exploitation sise à Burgy, qui élaborait jusqu'alors des effervescents. Un travail précis sur les terroirs, une recherche de maturité optimale et un élevage d'une année en fût ont donné ce vin jaune d'or limpide qui emporte l'adhésion. Au nez, la mangue et la vanille se donnent la réplique sur un air doucement boisé. Croquante dès l'attaque, la bouche est longue, riche et veloutée; l'harmonie entre le bois et le vin est parfaite. Une bouteille qui servira de fil conducteur tout au long d'un repas festif.

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Détail du vin Domaine Olivier Fichet Burgy Les Verchères 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Olivier Fichet Burgy Les Verchères 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Olivier Fichet Burgy Les Verchères 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Olivier Fichet Burgy Les Verchères 2007 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Olivier Fichet Burgy Les Verchères 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Olivier Fichet Burgy Les Verchères 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

SARL OLIVIER FICHET

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages