DOMAINE MARC JAMBON ET FILS Pierreclos Cuvée Fût de Chêne 2011 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Cuvée Fût De Chêne 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine est l'une des valeurs sûres de l'appellation (il a d'ailleurs obtenu la Grappe de bronze de l'édition 2012 pour son Pierreclos rouge 2009). Habillé d'or, le blanc version 2011 fait belle figure et dévoile un bouquet expressif sur les fruits mûrs, la brioche et le beurre frais, signes d'un boisé bien dosé. À la fois gras et frais, le palais au bel équilibre livre d'intenses arômes d'agrumes et une pointe de vanille en finale. Fruit d'un mariage très réussi entre le vin et le fût, pas toujours facile à réaliser en mâcon, cette cuvée s'appréciera volontiers sur un foie gras poêlé. Bien bâti, généreux et gourmand, riche de senteurs de griotte et de framboise, le mâcon Pierreclos Cuvée classique 2011 rouge (5 à 8 € ; 1 268 b.) obtient également une étoile.

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Détail du vin Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Cuvée Fût De Chêne 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Cuvée Fût De Chêne 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Cuvée Fût De Chêne 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Cuvée Fût De Chêne 2011 blanc ont-elles été produites ? 4 660 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Cuvée Fût De Chêne 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Marc Jambon Et Fils Pierreclos Cuvée Fût De Chêne 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

4 660 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. MARC JAMBON ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages