DOMAINE JAMBON ET FILS Pierreclos Vendanges de la Saint-Martin 2003 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Jambon Et Fils Pierreclos Vendanges De La Saint-martin 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Jugé atypique de son appellation mais remarquable par l'intensité du plaisir qu'il procure (et n'est-ce pas là l'essentiel!), ce 2003 recueille tous les suffrages. Récoltés tardivement, des raisins en état de surmaturité ont donné une robe jaune d'or à reflets ambrés, des arômes intenses de miel, d'abricot confit et d'écorce d'orange. Moelleux dès l'attaque (il possède 80 g/l de sucres résiduels), ce vin développe cependant une vivacité agréable et une structure puissante. Une grande bouteille à réserver aux amateurs avides de nouvelles sensations. Une étoile est décernée au mâcon Pierreclos blanc cuvée fût de chêne 2003 (de 5 à 8 €) au registre plus classique.

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Détail du vin Domaine Jambon Et Fils Pierreclos Vendanges De La Saint-martin 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jambon Et Fils Pierreclos Vendanges De La Saint-martin 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jambon Et Fils Pierreclos Vendanges De La Saint-martin 2003 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jambon Et Fils Pierreclos Vendanges De La Saint-martin 2003 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jambon Et Fils Pierreclos Vendanges De La Saint-martin 2003 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jambon Et Fils Pierreclos Vendanges De La Saint-martin 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. MARC JAMBON ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages