DOMAINE DU GRAND MONTMIRAIL Cuvée Vieilles Vignes 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Gigondas

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Du Grand Montmirail Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Originaire de Bourgogne – elle y possède d'ailleurs des vignes en Côte de Nuits –, la famille Chéron s'inspire de la "culture pinot" pour élaborer ses crus rhodaniens (gigondas mais aussi vacqueyras, beaumes-de-venise, muscat-de-beaumes-de-venise et depuis peu crozes-hermitage). Entendez finesse aromatique, usage parcimonieux du bois et le terroir avant tout. Et l'on retrouve tout cela dans ce 2007 d'un très beau rouge profond. Si les fruits constituent le socle aromatique du nez, la palette se révèle large et complexe: violette, réglisse, épices et vanillé léger. L'attaque ample et ronde annonce un palais concentré, doux, très charnu et structuré par des tanins soyeux. Les fruits sont omniprésents, rehaussés en finale d'une pincée de poivre sauvage. Superbe. La cuvée Mon Rêve 2008 est un fort beau vin ample et long, très épicé, quelques parfums de garrigue complétant le bouquet. Une étoile.

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Détail du vin Domaine Du Grand Montmirail Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Grand Montmirail Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Grand Montmirail Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Grand Montmirail Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Grand Montmirail Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 à 16 °C

Producteur :

CAVE PASCAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas