DOMAINE DU BICHERON Péronne Elevé en fût de chêne 2003 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Bicheron Péronne Elevé En Fût De Chêne 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Le village de Péronne situé au nord-ouest de Mâcon possède quelques jolis coteaux à dominante argilo-calcaire. Ces raisins ont donné un jus qui a été élevé un an en fût de chêne. Le vin en garde l'empreinte, notamment à l'olfaction, où l'on retrouve l'eucalyptus et la vanille, associés à d'agréables notes de banane mûre. Rond dès l'attaque, le palais se distingue par une ample structure dans laquelle la présence boisée s'intègre parfaitement. Une finale épicée et fraîche, conclut un dégustateur. Un vin qui pourra s'épanouir encore deux à trois ans. Une citation pour le mâcon Péronne 2003 (3 à 5 €), à servir à l'apéritif. Il n'a pas connu le fût.

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Détail du vin Domaine Du Bicheron Péronne Elevé En Fût De Chêne 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Bicheron Péronne Elevé En Fût De Chêne 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Bicheron Péronne Elevé En Fût De Chêne 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Bicheron Péronne Elevé En Fût De Chêne 2003 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Bicheron Péronne Elevé En Fût De Chêne 2003 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Bicheron Péronne Elevé En Fût De Chêne 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. DU BICHERON

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages