DOMAINE DE LA BOISSERELLE

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine, situé à quelques kilomètres de Vallon Pont d’Arc et des gorges de l’Ardèche, a ouvert un deuxième caveau – en 2006 –, en bordure de la D4. Vous y découvrirez un beau rosé 2010 (5 000 b.), à dominante de grenache (90 %), cité pour sa fraîcheur et sa délicatesse; et surtout ce rouge qui fait la part belle à la syrah, au nez aérien, épicé et floral, ponctué de quelques notes plus évoluées de cuir. En bouche, on retrouve tout cela autour d’une belle structure tannique qui laisse présager une garde d’au moins deux ou trois ans. Parfait sur un gibier.

Détail du vin Domaine de la boisserelle

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-vivarais

la Fiche appellation

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