DOMAINE BACHEY-LEGROS Clos Rousseau Vieilles Vignes 2011 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Bachey-legros Clos Rousseau Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les 19 ha de ce domaine sont exploités par deux frères, Lénaïc et Samuel Legros, qui ont pris la suite de leur mère Christiane. Comme l'an passé, leur Clos Rousseau reçoit une étoile. La robe est grenat profond. Mûre et myrtille se lient à la violette pour composer un bouquet intense et élégant, nuancé par les notes toastées et vanillées de l'élevage. En bouche, on découvre une matière franche, charnue, aux tanins bien présents, réglissés et toastés. Une cuvée de garde que l'on pourra sortir de la cave dans trois ans. Belle entente en perspective avec un canard laqué. Le village blanc 2011 Sous la Roche (4 000 b.), cité, mise sur la finesse. Il mêle au nez les fleurs blanches et les fruits jaunes nuancés d'une touche boisée. Fruité, rond et gras en attaque, il offre une finale fraîche sur les agrumes. Dans une petite année, il accompagnera un moelleux fromage de chèvre à peine affiné.

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Détail du vin Domaine Bachey-legros Clos Rousseau Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bachey-legros Clos Rousseau Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bachey-legros Clos Rousseau Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bachey-legros Clos Rousseau Vieilles Vignes 2011 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bachey-legros Clos Rousseau Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bachey-legros Clos Rousseau Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. BACHEY-LEGROS

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay