DOMAINE MICHEL Clessé 2021 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Michel Clessé 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des chardonnays plantés sur le bas du côteau de Clessé, entre Cray et Quintaine, exposés au soleil levant, sont à l'origine de cette cuvée qui s'affiche dans une robe bouton d'or. Du verre s'échappent des parfums subtils et typiques du cépage comme l'amande, la poire, le lys et le citron. Tendre et souple, ronde et sans accroche jusqu'à la finale sur l'eucalyptus et la menthe fraîche, la bouche achève de convaincre. Un turbot rôti lui siéra à merveille.

Dom. Michel : Le vigneron

Ce domaine de 21,5 ha situé dans le pittoresque hameau de Cray est réputé tant pour son excellence que pour sa longévité (fondation en 1840) : les générations se succèdent, la qualité des vins demeure. Il faut dire qu'une attention très particulière est portée à la conduite de la vigne (pas d'engrais chimiques, travail du sol) et à l'élaboration des vins (récolte à maturité et tri manuels, pas de levurage, pas de chaptalisation).

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Détail du vin Domaine Michel Clessé 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel Clessé 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel Clessé 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel Clessé 2021 blanc ont-elles été produites ? 17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel Clessé 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Michel Clessé 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel Clessé 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Michel Clessé 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2023 - 2026

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. MICHEL

la Fiche du producteur

Appellation :