Domaine Fabrice Vigot 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
« Avec que des beaux raisins », explique Fabrice Vigot au sujet de son mode de vinification. Le millésime 2016 a en effet gâté les vignerons. Cette parcelle de 59 ares, unique grand cru du domaine, a donné un vin aux notes de mûre, de cassis et d'épices douces, à la bouche solidement structurée par des tanins vigoureux. Un grand cru d'avenir.
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Détails du vin
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Le Domaine Fabrice Vigot 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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580 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2028
- Production
- 580 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. FABRICE VIGOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Échézeaux
- Fiche appellation
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DOMAINE FABRICE VIGOT
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- rouge tranquille
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DOMAINE FABRICE VIGOT
2009
- rouge tranquille
Fabrice Vigot est fidèle au rendez-vous avec ce vin débonnaire, couleur grenat. Le nez, sur la réserve, laisse passer quelques notes de fruits mûrs et de poivre. La bouche, ronde et harmonieuse, évoque la griotte et la framboise, et même le kirsch (la chaleur du millésime) porté par des tanins soyeux. À déguster d’ici trois ans.
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