DOMAINE DE L'ASTE 2018 - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine De L'aste 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Les vins de David Moreau présentent souvent des robes profondes. C'est bien le cas avec ce santenay couleur pourpre, qui dévoile un nez généreux de fruits noirs mûrs agrémenté d'un boisé marqué. Passé une attaque souple, la bouche se fait puissante, suave et consistante, étayée par des tanins bien présents mais soyeux et par ce même boisé soutenu perçu à l'olfaction. Une touche de poivre gris marque la finale. Du potentiel pour ce vin mûr bien dans le ton du millésime.

Sarl David Moreau : Le vigneron

David Moreau s'est installé en 2009 à la tête des 6 ha plantés par ses grands-parents. Ce jeune vigneron se flatte d'être plus interventionniste à la vigne qu'à la cave. Il a lui-même greffé les sélections massales de ses vignes où il pratique aussi labour et enherbement.

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Détail du vin Domaine De L'aste 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'aste 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'aste 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'aste 2018 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'aste 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'aste 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'aste 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

SARL DAVID MOREAU

la Fiche du producteur

Appellation :