DOMAINE COMTE PERALDI 2017 - rosé

Corse • Ajaccio

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Comte Peraldi 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

plus d'un dégustateur aurait donné un coup de cur à ce rosé né d'une macération de sciaccarellu (60 %) et d'un pressurage de cinsault (30 %) et de niellucciu. Robe saumon vif, nez expressif et gourmand, tout en fruits rouges, palais ample et opulent, tonifié par une plaisante fraîcheur acidulée, longue finale : un vin aussi consistant qu'harmonieux.

Dom. Comte Peraldi : Le vigneron

Établi à la lisière d'Ajaccio, ce domaine constitué avant la Révolution par de lointains ancêtres des propriétaires actuels a été acquis en 1965 et restauré par Louis de Poix, promoteur de l'appellation. Après la disparition prématurée de Guy de Poix en 2011, c'est son fils qui entretient la grande notoriété de ce vignoble, l'un des plus vastes de l'appellation avec 55 ha.

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Détail du vin Domaine Comte Peraldi 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Comte Peraldi 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Comte Peraldi 2017 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Comte Peraldi 2017 rosé ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Comte Peraldi 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Comte Peraldi 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Comte Peraldi 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cochon de lait grillé.

Garde :

2018 - 2019

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

07 à 10 °C

Producteur :

DOM. COMTE PERALDI

la Fiche du producteur