DOMAINE CASTAGNIER Cuvée Jeanne 2017 - rouge

Bourgogne • Chambolle-musigny

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Castagnier Cuvée Jeanne 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Coup de cur avec cette cuvée sur le millésime 2016, Jérôme Castagnier récolte deux nouvelles étoiles cette année. Son 2017 développe de fines notes de réglisse, de framboise et de violette : un nez bien typé de pinot noir de la Côte de Nuits vinifié et élevé avec soin. La bouche se révèle ample, onctueuse, dense, dotée de tanins bien enrobés et consistants. Quelques années de garde l'emmèneront plus loin encore.

Dom. Castagnier : Le vigneron

Installé depuis 2004 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite (en biodynamie non certifiée) un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits. Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance. Il a également développé une activité de négoce à son nom pour compléter sa gamme, toujours en Côte de Nuits.

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Détail du vin Domaine Castagnier Cuvée Jeanne 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier Cuvée Jeanne 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier Cuvée Jeanne 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier Cuvée Jeanne 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier Cuvée Jeanne 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castagnier Cuvée Jeanne 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier Cuvée Jeanne 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Castagnier Cuvée Jeanne 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2023 - 2030

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

DOM. CASTAGNIER

la Fiche du producteur

Appellation :