DOMAINE BICHERON Péronne Cuvée Vieilles Vignes 2014 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Bicheron Péronne Cuvée Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Née de très vieilles vignes de quatre-vingts ans, élevée sur lies fines pendant un an, cette cuvée a fait forte impression. Parée d'une robe brillante, elle reste fidèle à son cépage, mêlant avec finesse les fleurs blanches, le citron et le pamplemousse au miel, à la mangue et à la confiture d'abricot. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, riche, aux rondeurs voluptueuses. Un vrai « vin plaisir », très expressif et charmeur.

Dom. Du Bicheron : Le vigneron

Créé en 1889 par Antoine Rousset sur 3 ha de vignes, non loin de Cluny et de la roche de Solutré, ce domaine, aujourd'hui conduit par ses arrière-petits-enfants Geneviève et David, compte 50 ha.

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Détail du vin Domaine Bicheron Péronne Cuvée Vieilles Vignes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bicheron Péronne Cuvée Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bicheron Péronne Cuvée Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bicheron Péronne Cuvée Vieilles Vignes 2014 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bicheron Péronne Cuvée Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bicheron Péronne Cuvée Vieilles Vignes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bicheron Péronne Cuvée Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : wok de crevettes thaï.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. DU BICHERON

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages