DOMAINE ANSEN Blanc de noirs Struch 2013 - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

L'étiquette met l'accent sur le lieu-dit où a mûri le pinot noir à l'origine de cette cuvée : un coteau pentu exposé au sud. Dans l'esprit bio, la deuxième fermentation s'est déroulée avec les sucres naturels du raisin et aucun soufre n'a été ajouté durant la vinification. La robe jaune pâle est parcourue d'une bulle fine. Le nez tout en finesse mêle l'acacia à l'abricot. Le fruit jaune se prolonge dans une bouche équilibrée, vive en attaque, ample dans son développement, de bonne longueur.

Daniel Ansen : Le vigneron

Ingénieur et oenologue formé à Bordeaux, Daniel Ansen, après avoir découvert les rieslings de la Clare Valley (Australie) et les pratiques du Nouveau Monde, travaillé pour le compte d'un négociant alsacien, puis à la Chambre d'agriculture, a repris en 2010 le domaine paternel (7,5 ha), non loin de Strasbourg. Il l'a dédié à la vigne, conduite d'emblée en bio, et a quitté la coopérative pour élaborer ses propres vins.

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Détail du vin Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon grillé.

Garde :

2017 - 2019

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

DANIEL ANSEN

la Fiche du producteur