Domaine Ansen
- blanc effervescent
- A boire
Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
L'étiquette met l'accent sur le lieu-dit où a mûri le pinot noir à l'origine de cette cuvée : un coteau pentu exposé au sud. Dans l'esprit bio, la deuxième fermentation s'est déroulée avec les sucres naturels du raisin et aucun soufre n'a été ajouté durant la vinification. La robe jaune pâle est parcourue d'une bulle fine. Le nez tout en finesse mêle l'acacia à l'abricot. Le fruit jaune se prolonge dans une bouche équilibrée, vive en attaque, ample dans son développement, de bonne longueur.
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Détails du vin
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Le Domaine Ansen Blanc De Noirs Struch 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon grillé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 2 800 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- DANIEL ANSEN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-d'alsace
- Fiche appellation
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L'étiquette met l'accent sur le lieu-dit où a mûri le pinot noir à l'origine de cette cuvée: un coteau pentu exposé au sud. Dans l'esprit bio, la deuxième fermentation s'est déroulée avec les sucres naturels du raisin et aucun soufre n'a été ajouté durant la vinification. La robe jaune pâle est parcourue d'une bulle fine. Le nez tout en finesse mêle l'acacia à l'abricot. Le fruit jaune se prolonge dans une bouche équilibrée, vive en attaque, ample dans son développement, de bonne longueur.
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Le vigneron
DANIEL ANSEN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-d'alsace
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