FREY-SOHLER Riesling - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Frey-sohler Riesling blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le riesling est le cépage roi de Scherwiller, le plus réputé et le plus cultivé du village : les Sohler proposent un rare crémant issu exclusivement de cette variété. Née de la récolte 2015, cette cuvée a enchanté les dégustateurs : une robe lumineuse aux reflets verts, animée d'une bulle fine et persistante ; un nez intense, entre aubépine, acacia et notes briochées légèrement grillées ; en bouche, de délicates notes florales servies par une acidité fine, presque acérée, qui étire la finale. Droiture et élégance, tout le portrait du riesling.

Frey-sohler : Le vigneron

Établis à Scherwiller, près de Sélestat, Damien et Nicolas Sohler rejoints par leurs enfants respectifs, Aude et Baptiste conduisent depuis 1998 un domaine d'une trentaine d'hectares dont ils complètent la production par une activité de négoce. Ils cultivent des vignes dans plusieurs lieux-dits, dont le grand cru Frankstein, terroir granitique autour du village voisin de Dambach-la-Ville.

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Détail du vin Frey-sohler Riesling blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Frey-sohler Riesling blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Frey-sohler Riesling blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Frey-sohler Riesling blanc ont-elles été produites ? 17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Frey-sohler Riesling blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Frey-sohler Riesling blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Frey-sohler Riesling blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Frey-sohler Riesling blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon fumé.

Garde :

2018 - 2022

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

FREY-SOHLER

la Fiche du producteur