COLLOVRAY ET TERRIER Chardonnay Grand' Va 2009 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Collovray Et Terrier Chardonnay Grand' Va 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Collovray et Terrier sont le nom des familles à l'origine du domaine des Deux Roches à Davayé. C'est également la carte de visite d'une activité de négoce en vins du Mâconnais qui complètent la gamme du domaine. Grand' Va désigne une parcelle de vieilles vignes située dans le village de Chardonnay. Elle est exposée au sud, sur un versant ensoleillé et ventilé qui favorise une grande maturité des raisins. Élevé pendant dix mois en fût de chêne, ce 2009 livre des parfums complexes de vanille, de réglisse et de toast grillé. Après une attaque riche et puissante, le palais se montre gras, plein et généreux. Un mâcon « solaire », à boire dès la sortie du Guide sur un foie gras. Côté cave particulière, le mâcon-villages 2011 Dom. des Deux Roches cuvée Plants du carré (8 à 11 € ; 60 000 b.), cité, sent bon les petites fleurs blanches des haies (églantine, chèvrefeuille) et la pêche blanche. En bouche, c'est la finesse et l'élégance qui dominent, sans opulence aucune. Une belle bouteille d'apéritif.

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Détail du vin Collovray Et Terrier Chardonnay Grand' Va 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Collovray Et Terrier Chardonnay Grand' Va 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Collovray Et Terrier Chardonnay Grand' Va 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Collovray Et Terrier Chardonnay Grand' Va 2009 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Collovray Et Terrier Chardonnay Grand' Va 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Collovray Et Terrier Chardonnay Grand' Va 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

SARL CH. D' ANTUGNAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages