CHÂTEAU LAUDUC

Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une sélection sévère de vieilles vignes âgées de quarante ans, vinifiée selon des techniques modernes respectueuses des traditions, un élevage de douze mois en barrique de chêne, mais aussi un tour de main en matière de remontages et une juste appréciation de la durée des macérations ont conduit à ce vin remarquable. L'assemblage savant des cépages (60 % de merlot, 35 % de cabernets et 5 % de malbec) exprime avec bonheur la cerise et le pruneau, un boisé flatteur, vanillé et toasté. Une harmonie concentrée, souple, exaltant le raisin mûr, où le merrain courtois prend le temps de visiter la bouche et s'arrondit en queue de paon. A réserver aux magret, gibier et entrecôte.

Détail du vin Château lauduc

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.