CAVE D'AZÉ Cuvée de la Saint-Martin 2007 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Cave D'azé Cuvée De La Saint-martin 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Coup de cœur dans les éditions 2007 et 2009, la coopérative d'Azé réitère l'exploit cette année encore avec cette même cuvée devenue, en quelques années, un must de la cave. Ce 2007 brille de mille feux ambrés et développe d'intenses notes de coing et de miel. Riche et gras dès l'attaque, le palais s'équilibre tout au long de la dégustation entre douceur et vivacité pour finir sur d'harmonieuses sensations: fruit à noyau, miel et menthol. Un vin hors cadre, mais tellement bon, que l'on servira sur un moelleux au chocolat ou sur un foie gras. Deux étoiles pour le mâcon-Péronne 2007 riche, frais et long pour le millésime, qui révèle des notes de pain d'épice, d'agrumes et de fruits exotiques.

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Détail du vin Cave D'azé Cuvée De La Saint-martin 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave D'azé Cuvée De La Saint-martin 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave D'azé Cuvée De La Saint-martin 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave D'azé Cuvée De La Saint-martin 2007 blanc ont-elles été produites ? 16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave D'azé Cuvée De La Saint-martin 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave D'azé Cuvée De La Saint-martin 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

CAVE D' AZÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages