Carine, Laurent, Annie, René Jambon
- rouge tranquille
Carine, Laurent, Annie, René Jambon Dom. De Thulon Opale 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Annie et René Jambon se sont installés comme métayers en 1968 avant d'acheter l'exploitation en 1987. Rejoints par leurs enfants, Carine et Laurent en 2002, ils sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 15 ha en plein essor, qui se tourne vers l'exportation. Habillée d'une étiquette design, leur cuvée Opale est un vin marqué par des notes de boisé et de torréfaction. Le chêne domine également en bouche, masquant le fruité. Structuré et équilibré, ce vin bénéficiera d'un séjour de quelques mois en cave.
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Détails du vin
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Le Carine, Laurent, Annie, René Jambon Dom. De Thulon Opale 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DE THULON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais-villages
- Fiche appellation
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DOMAINE DE THULON
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Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
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DOMAINE DE THULON
2002
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Laurent et Carine ont rejoint leurs parents en 2002, pour former une EARL. Sur cette ancienne métairie du château de Thulon (XIII e s., XV e s.), ils ont produit un joli vin grenat aux notes intenses et élégantes de fruits très mûrs. L'attaque charnue sur les fruits rouges confirme le nez. Ronde et souple, la bouche n'est pas dénuée de jeunes tanins qui composent un très agréable ensemble, puissant et tendre à la fois. Ce vin est prêt à boire mais peut attendre deux ans. Le beaujolais villages rouge du même millésime, domaine des Souzons, présenté par Laurent Jambon, reçoit aussi une étoile.
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DOMAINE DE THULON
1999
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Cette exploitation, ancienne métairie du château de Thulon, dont les origines remontent au XV e s., s'est vue citée pour un morgon-charmes 98. Ce régnié grenat foncé révèle une belle palette de fruits rouges et confits. L'attaque franche confirme toute la complexité des arômes. Harmonieux et bien vinifié, il pourra être consommé dans l'année avec une épaule de veau farcie.
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DOMAINE DE THULON
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- rouge tranquille
Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve pendant sixmois pour ce chiroubles, l'objectif étant de préserver la typicité de l'appellation. Objectif atteint avec ce vin au nez de petits fruits rouges et de fruits à noyau, et à la bouche franche et fraîche.
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Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Né de vignes de soixante ans et élevé pendant douze mois en fût, ce 2013 n'est pas avare de notes boisées, qui dominent encore le fruit à l'olfaction. Ce caractère a divisé les dégustateurs, qui tous ont cependant salué son palais harmonieux, fruité, vanillé et long, dont la belle structure tannique permettra au merrain de se fondre.
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Le vigneron
DOM. DE THULON
- Dégustation à la propriété
- Oui
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