AUVIGUE Solutré Pouilly 2020 - blanc

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Auvigue Solutré Pouilly 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Issue de chardonnays vendangés à la main, cette cuvée a fermenté puis a été élevée en fût de chêne sur des lies fines. La robe paille éclairée de reflets dorés est engageante. Le nez ne déçoit pas, offrant une palette aromatique complexe de pêche blanche, de mirabelle et de poire sur fond de notes florales. En osmose avec l'olfaction, la bouche ronde et équilibrée rappelle un panier de fruits bien mûrs et juteux. Une jolie bouteille à ouvrir après un peu de cave avec un carpaccio de Saint-Jacques au fruit de la Passion.

Maison Auvigue : Le vigneron

C'est en 1946 que Francis Auvigue s'associe avec trois autres amis producteurs pour créer une petite maison de négoce spécialisée en pouilly-fuissé. Jean-Pierre et Michel, petits-fils de Francis, prennent la relève dans les années 1970-75 et développent les autres appellations du Mâconnais. En 2017, la société reprend un domaine de 7 ha de vignes et s'installe dans l'ancienne église de Fuissé, réhabilitée en lieu de vinification et de dégustation-vente. Aujourd'hui, ce sont Sylvain Brenas, arrière-petit-fils de Francis, et Céline Hirsh qui sont aux commandes.

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Détail du vin Auvigue Solutré Pouilly 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Auvigue Solutré Pouilly 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Auvigue Solutré Pouilly 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Auvigue Solutré Pouilly 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Auvigue Solutré Pouilly 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Auvigue Solutré Pouilly 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Auvigue Solutré Pouilly 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

2023 - 2027

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

MAISON AUVIGUE

la Fiche du producteur

Appellation :