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ANDRÉ ET MICHEL QUÉNARD Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

André Et Michel Quénard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

De vénérables vignes âgées de 70 ans, un égrappage total et un élevage de 10 mois en foudre et en cuve sont à l'origine de cette mondeuse taillée pour la garde. Un vin intense, aux arômes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre), relevés de poivre de Sichuan. Du volume, de la profondeur, des tanins très fins, de la longueur, la bouche est remarquable. Un vin qui donne déjà beaucoup de plaisir, et pour longtemps.

André Et Michel Quénard : Le vigneron

Michel Quénard s'est installé en 1976 à la tête du domaine familial, fondé par ses grands-parents. Son fils Guillaume l'a rejoint en 2009, après des études au lycée viticole de Beaune, puis à l'école d'ingénieurs de Changins (Suisse). Il assure aujourd'hui les vinifications aux côtés de son frère Romain, arrivé en 2013 après des études de viticulture. Aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés de Savoie, très régulier en qualité, aussi bien en rouge qu'en blanc.

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Détail du vin André Et Michel Quénard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin André Et Michel Quénard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le André Et Michel Quénard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de André Et Michel Quénard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin André Et Michel Quénard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le André Et Michel Quénard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin André Et Michel Quénard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin André Et Michel Quénard Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges / Volailles.

Garde :

2023 - 2030

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

ANDRÉ ET MICHEL QUÉNARD

la Fiche du producteur

Appellation :