ANDRÉ ET MICHEL QUÉNARD

Chignin-Bergeron Les Terrasses 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'une vendange non foulée, réalisée par tries successives, ce Chignin-bergeron a été qualifié de puissant par tous les dégustateurs. En effet, il développe des arômes d'abricot et de coing typiques et d'une rare intensité; la bouche équilibrée et structurée fait preuve d'une remarquable persistance, avec une agréable note de sucres résiduels. Le Chignin Coteau de Torméry 2005 (5 à 8 €), d'un tout autre registre, est cité pour la franchise de ses senteurs florales et fruitées.

Détail du vin André et michel quénard

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

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un mot du vin

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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).