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Crumble de poires et Saint-Nectaire fermier

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RECETTE

INGRÉDIENTS :

- 180 g de Saint
- Nectaire fermier 3 poires « passe
- crassane » 150 g de farine 150 g de beurre 150 g d’amandes hachées 150 g de sucre cassonade

PRÉPARATION :

1

Mélanger la farine, le beurre, les amandes hachées et le sucre cassonade.
2

Étaler sur une plaque et cuire au four à 200°C pendant 10 mn.
3

Casser le crumble en morceau lorsqu’il est froid.
4

Couper les poires en petits dés, ainsi que le Saint-Nectaire fermier.
5

Dresser les dés de poires et de Saint-Nectaire fermier dans une verrine puis rajouter le crumble.

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