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INGRÉDIENTS :

- Pour 4 personnes ½ Reblochon de Savoie 4 fonds d’artichaut 2 tomates 8 tranches de tomates séchées à l’huile Huile d’olive Vinaigre balsamique Citron (facultatif) Basilic frais

PRÉPARATION :

1

Cuire des fonds d’artichauts (frais si vous êtes patient, sinon surgelés). Egoutter et laisser refroidir.
2

Couper en petits dés les tomates marinées à l’huile (bien égouttées).Couper en dés le reblochon assez froid (plus facile à couper !).
3

Mélanger le reblochon, les tomates, les tomates séchées et la vinaigrette. Mettre un peu de vinaigrette au fond de l’artichaut, garnir du mélange reblochon tomates. Décorer de feuilles de basilic.

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