Les vins du guide hachette des vins
La cave coopérative qui vinifie une grande partie de l'appellation a élaboré un vin grenat, sombre et limpide, dont les parfums poivrés soulignent des nuances minérales et des arômes de kirsch. Cette ...
Guide 2004
Des vignes de quarante ans, cultivées sur sols sablo-granitiques et conduites selon le protocole Terra Vitis, sont à l'origine de ce vin grenat soutenu, brillant de beaux reflets violets. Les parfums ...
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Dans la commune de Liré, le domaine de la Vallée présente un muscadet-coteaux-de-la-loire aux reflets jaune doré, aux senteurs intenses et originales d'aubépine. En bouche, ce 2002 se révèle souple, a ...
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Originaire du Landreau, en Sèvre-et-Maine, la famille Luneau-Papin est l'une des premières à avoir traversé la Loire pour reprendre un vignoble dans la région des coteaux de la Loire. Le domaine de Sa ...
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Le bourg de Montjean-sur-Loire possède un écomusée qui retrace la vie au long du fleuve. Cette propriété familiale compte une quarantaine d'hectares de vignes couvrant les coteaux bordant la Loire. El ...
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Le domaine des Galloires occupe les terres d'un ancien manoir fondé au XI e s. qui appartenait aux seigneurs de la Tourlandry, ancêtres de Joachim du Bellay. Ce rosé de gamay, à la robe brillante et a ...
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Jean et Benoît Brazilier se sont regroupés en GAEC depuis sept ans pour exploiter leur domaine de 24ha. Ils ont produit un vin jaune pâle qui laisse volontiers s'élever des notes florales d'acacia. So ...
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Les caves troglodytiques de ce domaine de 10ha ont accueilli cette cuvée typique du gris du Vendômois. Au nez élégant répond une bouche rafraîchissante et équilibrée. ...
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Ce vin à la robe rubis clair vous surprendra par ses notes épicées, typiques du cépage local pineau d'Aunis. Les tanins fondus tapissent le palais. Le voici prêt à boire avec des viandes grillées. ...
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Créée en 1929, la cave coopérative s'illustre dans l'appellation par trois vins étoilés. Voici un vin blanc élégant, équilibré et long dans sa robe jaune pâle. Voilà un rosé Lieu-dit Cocagne 2002 frai ...
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Vignoble repris par un jeune vigneron juste avant les vendanges 2002. Une première vinification et un premier millésime très réussi! Tout dans ce rosé d'anjou indique la richesse des vendanges: la rob ...
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Maison de négoce vinifiant essentiellement des vins rosés et des effervescents. Ici, les arômes apparaissent lentement à l'aération et séduisent par leur finesse. Les notes de rose, de bonbon anglais, ...
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Le domaine de la Petite Croix est situé sur la rive gauche du Layon à Thouarcé, juste en face du célèbre cru de bonnezeaux. Les vendanges ont macéré vingt-quatre heures afin d'extraire la couleur et l ...
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Le grand-père Mallard a été l'un des pionniers de la vinification des vins rouges du Saumurois. Des traces de gaz carbonique viennent agacer délicatement le palais et laissent une sensation de fraîche ...
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Le créateur du domaine a été l'un des pionniers de l'introduction des porte-greffes américains résistants au phylloxéra. Construit dans un style colonial, le chai est surmonté d'une tour dominant l'en ...
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Domaine réputé du vignoble des Coteaux de la Loire. Ce rosé-de-loire se déguste comme une friandise; robe rose délicate, nez amylique (banane, fraise) et de petits fruits rouges, bouche harmonieuse et ...
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Exploitation créée en 2002 par l'ancien directeur de l'Institut technique du vin d'Angers qui a choisi de rendre hommage à Jean Giono en baptisant son domaine. Une première vinification qui donne des ...
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Le vignoble du clos des Motèles est situé près de Thouars dans le département des Deux-Sèvres. Ce vin étonne par sa fraîcheur aromatique. La bouche laisse une sensation de petits fruits acidulés parti ...
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Siège d'un important lycée viticole de la région nantaise, le château de Briacé a brûlé pendant la période révolutionnaire. Ce lycée forme un certain nombre de viticulteurs de la région à la vinificat ...
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Situé à quelques kilomètres du lac de Grand-Lieu, le château de La Roulière produit un gros-plant sur un terroir très particulier de sable et de galets. Les vins issus de ce type de sol sont aromatiqu ...
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Située sur la commune du Pallet, célèbre par la chapelle d'Héloïse et d'Abélard, cette propriété de 31ha produit ce vin blanc sec assez riche, doté d'une bonne persistance en bouche. A boire maintenan ...
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A l'est de la commune de Vallet, le domaine de Beau-Lieu a une partie de ses vignes située sur le bassin versant de la Saugeze, un des terroirs très réputés de cette commune. Il produit un gros-plant ...
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Tillières est l'une des dernières communes du vignoble avant d'entrer dans les Mauges. Citronné et minéral au nez, ce vin charnu en bouche possède une solide charpente. Il développe au palais de longs ...
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Sur un terroir assez précoce, le domaine de la Rocherie produit un vin plutôt typé en raison des sables hydromorphes et argileux dont il est issu. Avec un caractère plus marqué en bouche qu'au nez, ce ...
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Le domaine Les Coins est implanté sur la commune de Corcoué-sur-Logne aux trois églises (Saint-Jean, Saint-Etienne et la Benate). Cette propriété de 90ha élabore ses vins d'une façon traditionnelle. C ...
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Situé sur un coteau escarpé en limite de Vallet et de Monzillon, le domaine de la Débaudière a obtenu l'agrément Terra Vitis sur la protection des terroirs pour la récolte 2002. Dans une robe légèreme ...
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La propriété de La Garnaudière est située à l'emplacement d'un ancien manoir du XVII e s. La curiosité de la commune de La Limouzinière est l'implantation d'une tour au milieu des vignes. Ce gros-plan ...
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Propriété située à 3km de Clisson, très jolie cité médiévale. Le gros-plant né de ce domaine est un vin à boire cet automne: assez floral, il rappelle la fleur d'acacia. Sa finale d'agrumes, et plus p ...
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Situé à la sortie de la commune du Loroux-Bottereau sur la route de Nantes, le domaine produit un gros-plant qui provient de terroirs schisteux. Ce vin a une bonne intensité au nez, un bel équilibre e ...
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Cette ancienne maison de négoce de la région nantaise a construit en 1998 un centre de vinification très moderne. Sa cuvée présente au nez un mélange de parfums de citron vert et de pomme. Bien équili ...
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Cette cuvée présente encore les arômes de toute jeunesse (pomme fraîche), puis trouve en bouche un fruité intense accompagné d'une note acidulée qui participe à l'impression de fraîcheur. La légère as ...
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Le château de Fromenteau existait déjà en 1260 et, avant la Révolution, des messes étaient célébrées dans sa chapelle. De nos jours, les visiteurs pourront, en juillet et en août, participer à un parc ...
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L'histoire du château de La Blanchetière se confond avec celle des guerres de Vendée; il fut incendié en 1793. Depuis, il a retrouvé la sérénité et propose un vin aux reflets légèrement jaunes. Le nez ...
Guide 2004
A la frontière entre Vallet et Mouzillon, le château de La Botinière a été entièrement restauré et son vignoble replanté en melon il y a une vingtaine d'années. Produit sur un terroir au sous-sol de g ...
Guide 2004
Ce 2002 se signale par une teinte jaune pâle et des arômes légèrement beurrés au premier nez. Après une bonne attaque, il développe une légère rondeur équilibrée par le perlant et la vivacité. A boire ...
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Les chais du château de La Guipière ont été restaurés avec goût et un souci de modernité pour maîtriser la vinification. Issu d'un terroir de mica-schistes, ce 2002 aux légers reflets verts développe ...
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Sur la route de Vertou au Loroux-Bottereau, dans ce joli château du XVII e s. reconstruit au XIX e s., vous pourrez admirer les caves de style néo-normand et apprécier ce vin typé, à dominante minéral ...
Guide 2004
Le château des Gautronnières, élevé au XV e s., fut détruit pendant la Révolution, puis reconstruit au XVIII e s. Aujourd'hui, demeure une grande maison bourgeoise entourée du vignoble. Issu en partie ...
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Sous une robe d'or, ce muscadet développe un nez d'une bonne intensité, à dominante florale (genêt). Equilibré, perlant et fruité en bouche, il devrait gagner en longueur à la faveur d'une petite gard ...
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La Chevillardière est une propriété du XVIII e s., ancienne dépendance du château féodal des Mouty. Elle produit aujourd'hui un muscadet-sèvre-et-maine expressif, mêlant les fleurs et les fruits: rose ...
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Non loin du musée du Vignoble du Pallet, le château de La Perrière a élaboré un vin intense et complexe: à la pointe de fleurs blanches se mêlent des senteurs d'abricot. La bouche riche et puissante o ...
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Produit des terroirs schisteux situés aux portes de Vallet, sur la route des Corbeillières, ce vin fruité laisse une impression d'équilibre agréable. Il peut rejoindre les plats de la mer dès aujourd' ...
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Bien dans le style de l'appellation, ce vin aromatique, à dominante de fruits blancs (poire), fait preuve d'équilibre et d'une bonne rondeur. Le fruité laisse place en finale à une pointe de minéralit ...
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Sur un petit mont (une momenière) du Landreau en direction de Vallet, Joseph Audouin a produit un joli vin de teinte pâle aux légers reflets verts, qui laisse apparaître de fines bulles sur le disque. ...
Guide 2004
En sortant de La Haye-Fouassière, sur la route de Vertou, vous ne pourrez pas manquer le domaine de Bégrolle. Vous y découvrirez un muscadet bien travaillé, d'une bonne typicité: celui-ci dévoile non ...
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Le domaine de l'Epinay était une seigneurie espagnole au XVI e s. et portait le nom de l'Espinose. Aujourd'hui, il cultive 30ha de vignes et propose un 2002 au nez discret, plutôt minéral. Rond et équ ...
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La Bernardière est un petit village à proximité d'un ancien four à chaux et d'un embarcadère d'où les visiteurs partent découvrir les marais de Goulaine en barque. Dominique Coraleau y a produit un vi ...
Guide 2004
Un vin franc et aromatique (genêt). Souple à l'attaque, il accompagne son expression florale de quelques notes d'agrumes qui accentuent sa fraîcheur. C'est le résultat d'une vinification irréprochable ...
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Le Pé-de-Sèvre est un pittoresque petit village en vieilles pierres, dominant la Sèvre. Le domaine de La Joconde a élaboré un vin aux reflets verts animé par un léger perlant. On perçoit beaucoup de f ...
Guide 2004
Dominant le marais de Goulaine, le domaine de La Martinière a élaboré un vin jaune pâle à reflets verts qui mêle harmonieusement et avec intensité le floral et le minéral. La bouche équilibrée se déve ...
Guide 2004
Née d'un terroir de gabbro, cette cuvée d'une belle limpidité éveille l'intérêt par ses arômes évolués et puissants. La bouche souple et assez longue confirme la réussite de ce vin. ...
Guide 2004
Le domaine de La Pyronnière élabore ses vins traditionnellement, en maîtrisant les températures. Son 2002, bien dans le type de l'appellation, affiche une teinte pâle et un nez finement floral. D'atta ...
Guide 2004
Encore discrets, les arômes de fruits, notamment d'agrumes, se mêlent à ceux de fleurs blanches et laissent une agréable impression. Ce vin semble déjà bien riche, mais pourra attendre quelques mois a ...
Guide 2004
Avec sa palette simple, légèrement florale (note de genêt), ce muscadet-sèvre-et-maine sans prétention est agréable à boire. Il pourra être proposé à l'apéritif. ...
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Les terroirs du secteur est de Mouzillon produisent généralement des vins tardifs qui doivent faire leurs Pâques, c'est-à-dire rester sur leur lie de vinification au minimum jusqu'à cette fête. Ce 200 ...
Guide 2004
Le domaine des Petites Cossardières a déjà eu les honneurs du Guide: coup de coeur pour son gros-plant 94 et pour son muscadet-sèvre-et-maine sur lie 97. Cette cuvée 2002 de teinte vive développe un n ...
Guide 2004
Joli village vigneron en bordure de la Sèvre, La Févrie est réputée pour ses plants de vignes sélectionnés par des générations de pépiniéristes et de viticulteurs. Ce vin libère un nez d'abord discret ...
Guide 2004
Sous une teinte limpide, ce vin libère un nez franc dont les notes de fleurs sont soulignées d'une ligne minérale de pierre à fusil et de touches épicées. Rafraîchissant dès l'attaque, il révèle une p ...
Guide 2004
Dominant la Sanguèze, le domaine du Rafou est l'une des premières exploitations de Tillières. Marqué par le terroir, son vin est puissamment aromatique, équilibré et plaisant par sa rondeur dès l'atta ...
Guide 2004
Ce domaine se distingue par une vinification particulière, dite malolactique, d'une partie des vins. Une telle fermentation apporte au muscadet un caractère bien distinct: des arômes de beurre et de b ...