AOC Canton de Vaud

Planté sur des terrasses en pierre sèche, le chasselas est parvenu à parfaite maturité. De teinte or, il livre des arômes fruités ainsi que les notes de tilleul attendues. Une légère ligne minérale so ...

S'il est déjà prêt à boire, ce chasselas dispose aussi d'un bon potentiel de garde. Vêtu d'une robe claire, il laisse dans son sillage des senteurs intenses de fleurs soulignées d'une élégante touche ...

Des fleurs, une pointe minérale, du fruit aussi... Tout est là pour composer un vin ample et riche. La bouche savoureuse se développe longuement sur des flaveurs de tilleul, de pêche, d'épices et de p ...

Le vignoble de 4,2ha s'étend autour d'une maison savoyarde du XVIII e s. Le gamaret s'appuie sur 15% de garanoir pour produire un vin tout en rondeur. Les arômes de mûre, de cerise noire et de poivre ...

Ce sont tous les cépages rouges vaudois que l'on retrouve dans ce vin: gamaret, garanoir, diolinoir et pinot noir. Les voilà qui se marient dans une robe soutenue, au disque légèrement violacé, signe ...

Des caves voûtées du XVIII e s. ont accueilli ce merlot rouge-noir pendant un an. La palette complexe et fine rappelle le tabac, la cannelle, la fumée, la prune et la cerise noire. Veloutée, la bouche ...

L'or de la robe annonce l'opulence du nez de ce chasselas: pêche, abricot, mangue et tilleul. L'exotisme... La bouche savoureuse harmonise sa légère douceur à une vivacité friande. Après les arômes fr ...

Des reflets noirs se dessinent dans la robe rouge léger de ce vin. Au nez intense de petits fruits (framboise et cerise noire) répond un boisé encore présent. La bouche reprend les arômes fruités dans ...

Des senteurs de petite pêche de vigne accompagnent les arômes typiques de tilleul. L'or de la robe annonce un vin mûr, dont la douceur s'équilibre à une vivacité agréable. L'amertume typique est au re ...

Le sylvaner apporte sa contribution (10%) à la symphonie du chasselas dans ce vin doré. Le nez prend un caractère légèrement confit dans ses évocations de pêche, d'abricot et de mandarine. Liquoreuse ...

Pinot noir, gamaret et garanoir forment cette triade remarquable. D'une intense teinte à reflets noirs, le vin décline des arômes de poivre, de cannelle et de petits fruits, soulignés d'une légère tou ...

Un chasselas de gastronomie qui s'accommoderait fort bien d'un poisson en sauce. De teinte or, il livre sa palette florale nuancée d'une pointe saline. La bouche friande et fraîche laisse une impressi ...

Un dorin de Vinzel très réussi. Dorin? C'est ainsi que l'on nomme les vins blancs vaudois. Celui-ci, clair et brillant, demande encore à s'ouvrir au nez, mais livre déjà un côté floral ainsi qu'un lég ...

De nombreux châtaigniers couvraient autrefois la région de Mont-sur-Rolle. Une présence que rappelle le nom de ce château typique de La Côte, reçu en don par les moines de l'abbaye du lac de Joux au X ...

Le château de Vufflens est un imposant édifice doté d'un donjon en brique rouge, érigé au XIV e s. Il domine un vignoble de 8ha sur sol argilo-calcaire. Le chasselas 99 dévoile un nez très pur, floral ...

Les amateurs de jazz connaissent bien Montreux pour son festival. Ils apprécieront également les vins qu'on y produit, tel le chasselas clair et brillant du château des Crêtes. Le caractère floral (ti ...

La mondeuse est un cépage originaire de Savoie, dont le vin, toujours vif, est apte à la garde lorsqu'il est assez structuré. C'est le cas de cette mondeuse noire de Charly Blanc. Sous une robe foncée ...

Christian Dugon avait déjà été distingué de trois étoiles l'an passé. Il a proposé un Côtes de l'Orbe Arpège 98 (50 à 69F), un rouge chaleureux et généreux, de longue garde, jugé exceptionnel par le j ...

Installé à l'emplacement d'une villa romaine, le vignoble de Pully fut développé par les moines de l'abbaye clunisienne de Payerne au X e s. Le clos de Pévret, au sud de l'église du Prieuré, est le fl ...

Sous une robe brillante, ce chasselas dévoile un nez riche, minéral et floral, typique du terroir. Sa bouche structurée, dans la même ligne aromatique, laisse une impression de rondeur, bien relevée p ...