AOC Sancerre

Henry Pellé? Les fidèles du Guide le connaissent bien. Installé à Morogues, au sein de l'aire d'appellation menetou-salon, il possède 40 ha de vignes, dont une dizaine en AOC sancerre. Ici, l'accueil ...

Avec un nez intense de fruits rouges bien mûrs, ce vin est prometteur et saura s'épanouir davantage encore avec le temps. Richesse, puissance et persistance le caractérisent au palais. Un sancerre apt ...

Si le chai se situe en plein coeur de Chavignol, les 50 ha de vignes se répartissent dans les aires d'appellation sancerre et pouilly-fumé. Les ceps de pinot noir âgés d'une trentaine d'années ont don ...

Voilà bientôt trente ans que Jean-Paul Balland, fort de l'expérience vigneronne de ses aînés, dirige le domaine familial qui compte aujourdhui 24 ha sur les caillottes du Sancerrois. Des notes fruitée ...

Issue des terroirs argilo-calcaires bien adaptés au pinot noir, cette cuvée a enthousiasmé le jury. Sous une teinte rouge sombre à reflets grenat se manifeste un nez exubérant de cassis, de fruits rou ...

Au menu: suprême de volaille et crottin de Chavignol, accompagnés bien sûr de ce 2003 aux reflets argentés et dorés. Des arômes de banane et d'agrumes se manifestent agréablement et trouvent un bel éc ...

Sonia et Jean-Marie Raimbault proposent un gîte rural à Sury-en-Vaux, bon point de départ pour une visite du Sancerrois. Produit sur un sol argilo-calcaire, leur vin offre des arômes variés de fleurs ...

Robert Crochet et son fils François conduisent ce domaine familial de 10 ha en lutte raisonnée et pratiquent l'enherbement. Ils ont élaboré un vin de belle prestance, rond, ample et équilibré, dont le ...

Un vin harmonieux qui devrait bien évoluer dans le temps, car il est issu de raisins de qualité. Son nez assez complexe évoque l'ananas, l'abricot et le grillé, des arômes que l'on retrouve dans une b ...

Transmis de génération en génération depuis le XVII e s., ce domaine compte aujourd'hui 12 ha répartis entre Sury-en-Vaux, Saint-Satur, Sancerre, Sainte-Gemme et Vinon. D'agréables arômes de fruits ro ...

La Belle Dame 2001 avait déjà fait chavirer le coeur du jury l'an passé. Un millésime plus tard, elle se pare d'une nouvelle étoile pour briller davantage. Après un an en fût de chêne, le 2002 apparaî ...

Certes, Chavignol doit sa célébrité à ses fromages, mais ses vins y contribuent pour une large part également. Ceux de Vincent Delaporte figurent régulièrement dans le Guide; le millésime 2003 met en ...

Qui a dit que le sancerre devrait se boire dans l'année? Cette superbe cuvée apporte bien la preuve du contraire. Toujours jeune dans sa robe jaune à reflets verts, elle offre des arômes complexes d'u ...

Créée en 1963, la cave de Sancerre regroupe aujourd'hui cent trente vignerons. Le fruit des vignes plantées sur des sols argilo-calcaires a donné naissance à ce vin grenat, encore discret dans ses sen ...

Cette petite exploitation familiale est implantée sur les hauts coteaux de Sury-en-Vaux, charmant village vigneron; elle ménage une belle vue sur Sancerre. Son 2003 devrait voir sa palette évoluer fav ...

Aux commandes du domaine familial (ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur) depuis 2000, Florian Mollet est encore un tout jeune vigneron, mais il a déjà à son compte de nombreuses mentions dans ...

Le domaine Fouassier, installé sur les hauteurs de Sancerre, possède un vignoble de 52 ha conduit en agriculture raisonnée. L'Etourneau est un vin harmonieux qui devrait faire bel effet avec la cuisin ...

Vendangé sur des coteaux exposés au sud-sud-est, le raisin de sauvignon a connu une macération pelliculaire presque à froid, ce qui se traduit dans le vin par une bonne complexité aromatique. Les dégu ...

Jacques Pabiot, vigneron à Pouilly-sur-Loire, produit également du sancerre. D'une couleur or pâle, son 2003 décline des notes florales et fruitées, évocatrices d'agrumes. Il fait preuve de franchise ...

Reverdy est un nom répandu et réputé dans le Sancerrois. Alors retenez bien le prénom. C'est Jean Reverdy et son fils qui présentent ce rosé qui s'accordera bien avec une tarte aux fruits ou une galet ...