AOC Sancerre

Ce rosé issu de vignes enherbées a été vinifié «en gris», c'est-à-dire que le raisin a été pressé immédiatement après la récolte. Ses caractéristiques organoleptiques en témoignent. La teinte est d'un ...

Le domaine a sélectionné l'une des plus anciennes parcelles de son vignoble du Rochoy (vignes âgées de quarante-cinq ans) pour élaborer cette cuvée élevée partiellement en fût pendant six mois. Au nez ...

Une propriété familiale transmise de père en fils depuis 1870. Issue d'un sol argilo-calcaire, cette cuvée élevée sur lies offre un nez franc et précis, qui exprime intensément des nuances végétales e ...

La famille Masson-Blondelet, originaire de Pouilly-sur-Loire, a investi en Corbières (château de Tersac) en 1999, mais elle n'en oublie pas pour autant le Sancerrois, où elle a créé son domaine il y a ...

Il existe deux sortes de calcaires à Sancerre: les «durs» et les «tendres». Cette cuvée est issue d'un terroir correspondant à la deuxième catégorie, appelée «caillottes». Ses arômes complexes ouvrent ...

40 % de calcaire, 40 % d'argilo-calcaire et 20 % de silex : voici la composition des sols qui ont donné naissance à cette cuvée or pâle aux reflets argentés. Les premières senteurs perçues évoquent le ...

Charmant village, les Égrots regardent Sancerre et sa célèbre tour des Fiefs, dont on peut grimper les marches pour admirer la contrée sur près de 40 km à la ronde. Le domaine a élaboré cette cuvée au ...

Cette cuvée est issue de la branche négoce de la maison Pellé installée à Morogues. Parée d'une robe rubis profond, elle développe une riche palette aromatique. Les nuances empyreumatiques dues à l'él ...

Un bâtiment qui date du XIX e s. est en cours d'aménagement, destiné notamment à la réception de groupes. Gageons que vous ne manquerez pas de place pour venir apprécier cette cuvée jaune paille clair ...

Cette cuvée, issue de vignes de quarante ans plantées sur sol argilo-calcaire, a connu douze mois d'élevage en fût, et c'est une réussite. Le nez navigue entre les arômes subtils de coulis de cassis e ...

À l'ouverture de la bouteille, on sent un vin qui n'est pas achevé depuis longtemps: les odeurs fermentaires et amyliques dominent. Mais l'aération suffit à lever le masque et à révéler de plaisantes ...

Les raisins ont été récoltés très mûrs, le 17 octobre, dans les tout derniers jours des vendanges. Rose pâle argenté, la couleur est typique des rosés de pressurage direct. Bien que discret, le nez se ...

David Sautereau, installé en Sancerrois depuis douze ans, conduit ses 7 ha de vignes en culture raisonnée. Sa cuvée issue de sols argilo-siliceux s'habille d'une robe intense et brillante, aux reflets ...

C'est à proximité du canal latéral à la Loire que vous trouverez cette propriété familiale disposant d'un vignoble de 20 ha conduit en lutte raisonnée. Cette cuvée provient d'une vendange d'octobre et ...

La cave de ce domaine est située dans des bâtiments anciens au cœur du vieux village de Chavignol. Vous y découvrirez cette cuvée dorée aux arômes puissants, légèrement empyreumatiques, sur fond d'iri ...

Un pinot noir récolté début octobre sur sols argilo-calcaires est à l'origine de ce vin grenat aux reflets violacés et plutôt fermé au premier nez. Une agitation permet ensuite de révéler la qualité, ...

Les deux frères Yvon et Pascal Tabordet, installés sur le domaine depuis 1980, viennent d'être rejoints par leurs fils respectifs, Gaël et Marius. L'entreprise familiale se porte bien, donc, et son sa ...

Ce domaine dont les origines remontent au XVII e s. présente un sancerre jaune pâle, au nez intense de genêt et de fruits exotiques. Franc à l'attaque, ce vin offre du volume et du gras en bouche avan ...

Certifié depuis 2005 en agriculture biologique et biodynamique, le domaine Vacheron a vinifié ce 2007 dans des cuves bois tronconiques, où elle a séjourné pendant dix-huit mois. D'un pourpre grenat pr ...

En blanc comme en rouge, les cuvées Maxime sont élevées en fût et ont déjà été remarquées plusieurs fois dans le Guide. Celle-ci révèle de la richesse au nez: aux arômes de fruits confits et d'agrumes ...