AOC Chinon

Le domaine est situé au coeur du Véron, petite région délimitée par la Loire et la Vienne, et chère à Rabelais. Les sols constitués de sables et de graves sont favorables à la qualité. Ce chinon est u ...

La gentilhommière des XV e et XVI e s. est au centre d'un vignoble de près de 27 ha. Les sols vont des graves de la Vienne aux argilo-calcaires des premières côtes. Au Clos du Villy, le tuffeau n'est ...

Le domaine de Roncée était une châtellenie relevant de celle de l'Île-Bouchard. L'ancien château a disparu, mais il reste une belle fuye (colombier) du XVII e s. Le vignoble a été pris en main par une ...

Rendez-vous chez Francis Suard pour voir la maison et les bâtiments du XIX e s. en pierre de tufffeau, dans un style typiquement tourangeau. Le vignoble de plus de 13 ha s'étend non loin. Demandez éga ...

La cuvée résulte d'un assemblage de cabernet franc et de cabernet-sauvignon (10 %). Elle a connu un passage rapide en fût neuf, puis un élevage de quatorze mois avant d'être mise en bouteilles sans fi ...

Installés au coeur de l'appellation touraine-azay-le-rideau, James et Nicolas Paget, le père et le fils, possèdent des vignes sur Chinon qui donnent régulièrement de beaux produits. Les fruits rouges ...

Avec un diplôme de technicien viticole en poche, Jean-Louis Page a repris l'exploitation paternelle sans difficultés. La cuvée Vieilles Vignes est quasiment abonnée au Guide: elle y figure régulièreme ...

Rodolphe Raffault gère maintenant la société que son père a créée il y a plus de trente ans. En 2004, il s'est attaché à travailler une parcelle dont la réputation a traversé les âges: le Clos des Cap ...

Coup de coeur l'an passé pour leur millésime 2004 Francis et Françoise Desbourdes ont présenté cette année une cuvée au nez floral et vanillé engageant. La bouche, par sa puissance et ses tanins prome ...

Les gouverneurs de la ville de Chinon, qui savaient ce que bon vin veut dire, avaient au XVII e s. élu domicile au manoir de La Bellonnière qui, s'il n'était pas encore producteur, se situait au coeur ...

Le domaine couvre 13 ha sur les pentes argilo-calcaires de la commune de Chinon. Passionnée, Marie-Pierre Raffault a produit un vin fruité aux tanins de soie, susceptible d'être servi à tout instant. ...

Patrick Lambert ne cherche pas l'agrandissement de son exploitation à tout prix; il s'en tient à son domaine de 8 ha, mais essaie toujours d'en améliorer la qualité. Cette année, un chinon de garde a ...

La passion de la vigne et du vin est héréditaire. Philippe Richard la tient de son grand-père qui lui a laissé ce petit vignoble de 6,30 ha, bien abrité des vents du nord par la forêt. La cave creusée ...

Au moulin à tan, on broyait autrefois les écorces de chêne destinées aux tanneries, nombreuses dans la région. Vous y viendrez dès la sortie du Guide y découvrir un assemblage savamment réalisé des di ...

Quand on parle de puy en Touraine, on entend une petite hauteur et non une montagne! Ici, c'est un plateau un peu surélevé dont le sol se compose d'un mélange d'argile et de sable siliceux qui convien ...

Les bâtiments des XIV e et XV e s. constituaient une ancienne place forte du Bouchardais (région de l'Île-Bouchard). Le vignoble d'une dizaine d'hectares est constitué essentiellement de cabernet fran ...

Les terrasses graveleuses de la Vienne sont réputées produire des vins fruités et gouleyants. Aidées par un vinificateur de talent, elles se surpassent et peuvent donner naissance à des cuvées denses ...

La Halbardière est surmontée d'une girouette qui date du XVII e s. et représente une sirène gobant un poisson. Nous sommes en plein Véron, une petite région du Chinonais où la Loire et la Vienne sont ...

Chacun des deux frères exploite un domaine: Alain Lorieux à Chinon, Pascal à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Ils ont mis en commun leur savoir pour une plus grande efficacité mais gardent des chais séparé ...

Installés en 1987 sur 3,5 ha, Béatrice et Pascal Lambert ont porté leur domaine par agrandissements successifs à plus de 13 ha, tout en pratiquant l'agriculture biologique et la biodynamie. Leur cuvée ...