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BONNAVENTURE

2004

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

rouge tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La vigne a toujours été de tradition au château de Coulaine. Les plus anciennes plantations remontent au XIV^es. La crise phylloxérique a fait disparaître un temps le vignoble; depuis 1988, il renaît sous l'impulsion d'Étienne de Bonnaventure. Ce chinon de couleur noire libère des arômes subtils de groseille et de cassis. Il est ample, nanti de gras, et laisse percer en finale des tanins solides, mais tempérés par un retour du fruit. Il gagnerait à attendre un peu.

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Détail du vin Bonnaventure

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

CHÂTEAU DE COULAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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