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AOC Touraine
LES VINS D’APPELLATION Touraine
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Vin blanc tranquille8 à 11 €
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Vin rouge tranquille5 à 8 €
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Vin blanc effervescent
Une entrée dans le Guide sur les chapeaux de roues pour la cave, qui signe une bulle «explosive» de fruit. Au nez, un grand bol de jus de raisins et de fruits blancs avec un soupçon d'épices. En bouch ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un producteur recommandable à travers toute sa gamme, qui a enthousiasmé le jury avec ce sauvignon racé, au nez subtil d'agrumes et de fruits blancs. La bouche enchante par sa texture caressante, sa c ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Discrets au nez, sur des nuances de fruits blancs mûrs et d'acacia, les arômes gagnent en intensité dans un palais bien composé, qui devrait séduire les amateurs de sauvignon: du gras à l'attaque, une ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Gamay et pinot noir à parité dans ce touraine "de soif". Un grand bol de prunes rouges et de cassis parfume une bouche sans aspérité, douce, fraîche et croquante de bout en bout. À déboucher en toute ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
85% de cabernet franc dans ce 2020 raffiné. Le nez déjà épanoui livre des nuances de framboise et de fusain issues d'un cabernet vendangé bien mûr. Les fruits noirs s'invitent dans une bouche ample et ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Des arômes débridés de sirop de fraise, de cerises macérées et d'épices douces, un palais riche, épaulé par des tanins gras, une finale fruitée et saline du meilleur effet: de la mâche et du caractère ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Une cuvée parcellaire dont on retient le nez fringant, floral et citronné, et la bouche sans faiblesse, bien ronde à l'attaque, parfumée et vive en finale. Un bon classique qui devrait plaire à beauco ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Discrets au nez, les arômes d'agrumes et de fruits exotiques s'émancipent dans une bouche très convaincante, fraîche, gourmande, animée d'une très agréable rondeur. Un bon classique. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Habitué aux étoiles, Jean-François Roy renoue avec le coup de cœur grâce à ce sauvignon né d'argiles à silex. Derrière une robe cristalline, se profile un nez tout aussi éclatant, de citron vert, de f ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
De l'éclat dans la robe, du peps et de la complexité au nez (acacia, citronnelle et gazon frais), de la matière et du dynamisme en bouche: un sauvignon remarquable de densité et de fraîcheur. Sur un h ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Un rosé à peine teinté qui séduira par ses arômes de bonbon anglais et de fruits rouges, et par sa bouche souple, plus tendre que fraîche, qui diffuse un fruit gourmand. Parfait sur des tapas. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Fraîchement sorti des cuves, ce gamay fait mouche d'emblée avec sa robe lumineuse et son nez enjoué de fraise et d'épices. Ronde et fraîche à la fois, soutenue par des tanins juste croquants, la bouch ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Un jolie bulle, longuement affinée en cave (36mois), qui a l'originalité d'incorporer une part d'arbois, un vieux cépage local. Des notes de poire, de brioche et de coing parfument une bouche vive à l ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Une robe brillante et un nez fin, sans exubérance, déclinant le fruit frais et l'acacia, en introduction à une bouche tout aussi élégante, souple, de bon volume, tonique et agréablement acidulée. On p ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un nez qui prend son temps pour libérer ses notes de fruits rouges bien mûrs et de plantes aromatiques. De beaux tanins cadrent en douceur une bouche avenante, fraîche, séveuse, déjà très aimable et q ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Gravouilles? C'est le nom donné par le grand-père de Jérôme Sauvète à ces parcelles constituées de graviers de petits silex. Il en sort un gamay au nez avenant de fraise et de groseille, dont on aime ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Un sauvignon bien typé qui séduit dès l'entame avec sa robe limpide aux reflets argentés et son nez sans exubérance d'agrumes et de fruits exotiques. Une touche végétale étire la palette dans une bouc ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Floral, citronné, subtilement fumé, voilà un joli nez de sauvignon. Généreuse, grasse à l'attaque, fraîche et acidulée en finale, la bouche ne déçoit pas. Harmonieux et séducteur. ...
5 à 8 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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- Château Montfollet Blaye Le Valentin 2021
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