AOC Touraine

Les vins de Michel Charbonnier et de son neveu Stéphane sont régulièrement mentionnés dans le Guide. Cette année, les dégustateurs ont retenu un sauvignon élevé six mois sur lies fines, qui s'ouvre su ...

Depuis 1977, c'est la cinquième génération qui gère le domaine. Vincent et François Cartier signent un 2012 expressif aux notes douces de pêche mûre et d'agrumes. Le palais, à l'unisson, s'équilibre e ...

Bien connu pour ses valençay, ce domaine conduit depuis 1988 par Pascal et Danielle Gibault propose ici un sauvignon très réussi qui a séduit les dégustateurs par son nez complexe de miel et de fruits ...

Le domaine Guenault, propriété de la famille Bougrier, fut l'un des premiers de la région à palisser ses vignes. Le sauvignon 2011 avait été élu coup de cœur. Moins ambitieux, le 2012 s'annonce par un ...

Issue de ceps de gamay de trente ans, cette cuvée vendangée à la main a visiblement bénéficié de soins attentifs. Rubis brillant, elle déploie une jolie palette aromatique où les fruits rouges (frambo ...

Ludivine et Rodolphe Marteau, représentant la quatrième génération, sont désormais à la tête de ce beau domaine de 27ha bien connu des lecteurs du Guide. Dans sa robe limpide, leur sauvignon dévoile d ...

Comme aime à le dire Thierry Michaud, c'est à la vigne que se joue l'essentiel. Pour ce faire, il se concentre sur les meilleurs terroirs et pratique une agriculture raisonnée. Issu d'argile, de sable ...

À partir d'un beau terroir de sables sur argiles à silex, Noë et Isabelle Rouballay-Barbeillon signent un gamay gourmand qui mêle des notes de fruits rouges et de bonbon. Le palais séduit par sa soupl ...

Jérôme Sauvète, qui a toujours défendu une viticulture respectueuse de l'environnement, s'est engagé très tôt dans l'agriculture biologique, qu'il aime à expliquer lors de balades commentées dans le v ...

Raphaël Midoir a succédé à son père en 1997 sur la propriété familiale. Connu pour ses crémants, ce domaine se fait également régulièrement remarquer pour ses touraines blancs. Ce 2012 jaune pâle aux ...

Les vins blancs du domaine de Marcé sont des familiers du Guide. Ce 2012 pâle aux reflets jaune doré livre des parfums discrets de buis et de fleurs blanches. D'un beau volume, fruitée, la bouche est ...

Sur le terroir de la nouvelle appellation touraine-oisly réputé pour ses vins blancs secs, Jean-Marie Michaud propose un rosé effervescent généreux et fruité, bien équilibré entre douceur et fraîcheur ...

Lionel Gosseaume a repris en 2007 ce petit vignoble (10,62ha) niché entre Sologne et Touraine, qu'il a baptisé «Domaine de Pierre» en hommage à son père, viticulteur également, décédé en 2005. Sur un ...

Repris en 1986 par Sophie et Thierry Chardon, le domaine de l'Aumonier a terminé sa conversion en agriculture biologique en 2006. Ce 2012 a bénéficié d'un élevage en cuve de trois mois et il en ressor ...

Delphine et Laurent Benoist ont repris le domaine familial en 2003 et rendent hommage avec cette cuvée à leur ancien stagiaire Olivier, aujourd'hui vigneron à Sancerre, qui les a secondés lors de leur ...

Les origines de ce domaine remontent au XIes., quand les moines du prieuré de la Chaise plantèrent les premières vignes sur cette terre pauvre de perruches (sol siliceux). La famille Davault, arrivée ...

Fruit d'une collaboration étroite entre Rémi Colin, vigneron, et Joseph Verdier, négociant qui assure la distribution des vins du domaine, ce sauvignon élevé huit mois en cuve se montre fort aimable a ...

Partisan de la lutte raisonnée (Terra Vitis), Alain Barras, installé depuis 1985 sur la rive gauche du Cher, fait son entrée dans le Guide avec ce 2012 né sur des argiles à silex, qui séduit par son b ...

Patrick Léger signe un gamay aimable qui a retenu l'attention des dégustateurs par son bouquet intense de fruits rouges mâtinés d'épices. Quant à la bouche, souple et fruitée, elle campe sur une belle ...

Entourée d'un parc de 40ha, cette ancienne propriété qui remonte au XVIes. propose un pur cot à la robe caractéristique, violet sombre tirant sur le noir. Au nez comme en bouche, c'est un vin épicé (p ...