AOC Touraine

La cave de Saint-Romain signe une cuvée très raffinée issue de sélections parcellaires et élevée sur lies durant six mois. Il en résulte un vin aux senteurs d'agrumes et de buis relayées à l'aération ...

Le chai de Jean-Marc Villemaine est conçu sur trois étages afin d'utiliser au maximum l'effet de gravité, ce qui permet de respecter l'intégrité des raisins récoltés et donc leurs saveurs. Les baies d ...

Cet élégant sauvignon libère des notes bien typées d'agrumes et de fleurs blanches. Tendre en attaque, le palais révèle une jolie fraîcheur et s'achève sur de beaux amers. ...

du côt et du cabernet franc à parts égales dans ce vin légèrement végétal à l'olfaction. Tendre à l'attaque, le palais se montre agréable et soyeux et offre en finale une fraîcheur bienvenue. ...

Élégante dans sa robe pelure d'oignon, cette cuvée s'exprime sur des notes tout aussi raffinées de petits fruits rouges et de pomelo. La framboise et la pastèque prennent le relais dans une bouche aro ...

ce vin libère des parfums de rose ancienne et de groseille finement miellés. On retrouve un peu de cette douceur pressentie à l'olfaction dans un palais qui reste friand et frais, centré sur des saveu ...

Élevée sur lies pendant six mois, puis sur lattes pendant deux ans, cette cuvée traversée de reflets dorés présente une mousse légère. Le bouquet est finement floral, le palais frais dès l'attaque, ou ...

cette cuvée non dosée, d'une grande fraîcheur, s'exprime sur des notes élégantes et harmonieuses de fleurs blanches et de pomme acidulée. ...

Une belle robe sombre, un joli nez mêlant la pivoine et les fruits rouges pour ce pur côt élevé douze mois en fût qui offre une bouche ronde et finement boisée, s'étirant en finale sur de fraîches not ...

Une robe aux reflets dorés prélude à un joli nez de fruits exotiques (litchi). Au palais, puissance et gras sont au rendez-vous. Un sauvignon solaire, bien dans le ton du millésime. ...

Un rosé mi-gamay mi-cabernet à la robe nette et limpide. Au nez, les épices et la framboise font bon ménage. La pêche, la prunelle et la cerise noire prennent le relais dans une bouche ronde et souple ...

Le nom de cette cuvée évoque le terroir riche en silex qui l'a vu naître. Ses arguments: une seyante robe noire; une touche animale pas désagréable au premier nez, bientôt relayée par la groseille à l ...

Un vin dominé à l'olfaction par la cerise noire; impression fruitée qui persiste dans une bouche légère étayée de tanins encore un peu fermes qui devraient se fondre avec une petite garde. Le «vin-pla ...

Cette cuvée associe les quatre cépages rouges de Touraine (cabernet franc, gamay, pinot noir et grolleau). Robe frangée d'orangé, nez de fruits frais, palais frais et bonne longueur, plaisir assuré et ...

Une robe grenat sombre, un bouquet épicé agrémenté d'une note de cuir frais, l'approche est plaisante. En bouche, on découvre un vin ample, plutôt chaleureux, fruité et bien équilibré jusqu'en finale. ...

Cette Tête de cuvée présente une mousse légère qui chapeaute une robe d'or soutenu. Le bouquet est finement vanillé. L'attaque est «moussante» et le développement rond et généreux, sur les fruits conf ...

À l'est de la Touraine, les blancs de la Sologne viticole présentent souvent une belle finesse apportée par la silice présente dans les sols. Caractéristique que l'on retrouve dans ce sauvignon expres ...

un subtil assemblage des cépages tourangeaux (cot, gamay, cabernet) à l'origine d'un vin floral (violette) et généreux. ...

Belle robe claire aux reflets argentés, bouquet expressif et fruité, fraîcheur, corps léger et bonne longueur, un sauvignon de Touraine simple et de bon aloi. ...

un joli vin souple, léger et équilibré, qui donne l'impression de croquer dans le fruit. Très gamay en somme. ...