AOC Vins de pays/IGP Cévennes

Nés de syrah (60%) et de grenache, des Prémices très prometteurs... Avec sa robe intense et jeune, aux reflets violines, ses arômes de fruits mûrs et d'épices, poivre en tête, et sa structure affirmée ...

Un rosé 100% petit verdot, cela ne court pas les rues. Et qui plus est d'une couleur soutenue à contre-courant de la mode actuelle. Les fruits rouges frais s'expriment au nez. Également portée sur les ...

Toute l'opulence du viognier et sa richesse aromatique. Au nez, une profusion de parfums floraux et fruités: acacia, rose, fruits jaunes, avec une note de miel et une touche muscatée. En bouche, le fr ...

un chardonnay très plaisant, gras et onctueux, original par sa palette aromatique épicée, où se mêlent le curry, le gingembre et le poivre dans une belle harmonie. ...

Le terroir des Cévennes rend ici hommage à la syrah, mise en valeur par une réelle maîtrise de l'élevage. Après un séjour de douze mois en demi-muids de 600l, le vin charme par la richesse de son nez: ...

une remarquable harmonie entre les notes boisées et vanillées de l'élevage en fût et la puissance aromatique de ce chardonnay aux arômes de fruits exotiques persistants et très fins. ...

Les amateurs de viogniers méditerranéens seront comblés par celui-ci, frais, intense, fruité et persistant. Au nez comme en bouche, les agrumes donnent le ton, en harmonie avec une belle fraîcheur qui ...

Toute l'expression de la syrah sur un terroir argilo-calcaire et frais: puissance aromatique au nez comme en bouche, sur des notes de cassis frais, de petites baies et de réglisse; ampleur de la struc ...

Pas d'élevage sous bois pour ce chardonnay, au nez frais, un peu amylique, entre citron, jasmin et bonbon anglais. La bouche suit la même ligne aromatique, en harmonie avec un côté acidulé et tonique, ...

cette cuvée pâle aux reflets roses, composée de grenache à 80% et de cinsault, dévoile un bouquet expressif et complexe: notes florales et miel de garrigue. En bouche, on apprécie le côté vineux, gras ...

Beaucoup de cinsault (80%) dans cette cuvée claire et saumonée. Le nez est riche en parfums de pamplemousse et de citron. La bouche apparaît ronde, souple et fruitée (les agrumes persistent et signent ...

Venu de Bourgogne et des régions fraîches du Nord-Est, le pinot noir donne des vins sans intérêt dans les vignobles chauds, mais il peut réussir sur ces terres cévenoles. Celui-ci n'en offre pas moins ...

Une cuvée mariant le vermentino majoritaire (70%) avec l'ugni blanc. Robe claire et limpide, nez subtil, sur le fruit mûr, bouche harmonieuse, fraîche et citronnée. Simple mais sincère, un vin à boire ...

Un assemblage original de merlot (55%), de cinsault (30%) et de muscat de Hambourg. Il en résulte un vin très équilibré, aux arômes de fruits noirs confiturés et à la bouche ronde, tonifiée par une fi ...

Cépage blanc aux grosses grappes, le chasan ne se plaît pas dans les zones très chaudes où il tend à donner des vins mous. Les vignerons de Tornac ont su l'acclimater dans les Cévennes, à en juger par ...

La syrah majoritaire imprime à ce rosé une robe soutenue aux reflets violines. Le nez explore les fruits rouges, puis se porte à l'aération sur la pêche et les agrumes. La bouche consistante et struct ...

Ce très joli viognier présente à l'olfaction un fruité velouté autour de la pêche et de l'abricot, agrémenté de fleurs blanches. Arômes prolongés par une bouche tout en douceur et en délicatesse. ...

Ce vin issu de syrah (90%) et d'alicante bouschet dévoile un nez intense de fruits rouges relevés d'épices, prolongé par une bouche ronde, suave et longue. ...

Quatre cépages, dont le viognier (20%), contribuent à ce rosé saumon pâle, au bouquet élégant de cerise, de pêche de vigne et de bonbon à la fraise. Ample et ronde en attaque, tout en fruits rouges, l ...

Une statue-menhir datant de 2600 av.-J.-C., retrouvée sur la propriété, donne son nom à cette cuvée 100% syrah. D'un rose très pâle aux reflets orangés, elle charme par l'expression élégante de son ne ...