AOC Vins de pays/IGP Cévennes

on monte en puissance avec cette troisième cuvée retenue cette année. La robe sombre et le nez intense, marqué par les fruits noirs et le poivron grillé, signalent la présence du cabernet-sauvignon (1 ...

Les cépages bordelais à l'honneur dans cet assemblage (cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot) qui conserve bien l'accent du Languedoc par sa bouche pleine et solaire: matière capiteuse, tanins gras ...

le chêne vert (Quercus ilex) est présent sur le domaine, d'où le nom de cette cuvée élevée sous bois pendant quatorze mois. Au nez de fruits rouges et de vanille, elle déploie en bouche une matière in ...

Une cuvée à la robe cerise qui décline au nez des notes légères de fruits rouges, de garrigue et d'épices. Tout en souplesse, la bouche séduit par ses tanins doux comme par la franchise et la rondeur ...

Fruits noirs en confiture, épices, torréfaction, c'est par un nez puissant que s'annonce cette cuvée 100% syrah. Le palais, tout aussi généreux, allie intensité, concentration et structure avec, en ve ...

Tous les parfums et l'amplitude du viognier dans cette cuvée à la robe brillante qui diffuse au nez de puissants arômes de fleurs blanches, de tilleul et de fruits à noyau. Ronde, charnue, souple, la ...

Le cinsault (70%) livre une robe classiquement légère qui tranche avec le nez, généreux et prodigue en arômes de fruits rouges bien mûrs et d'épices. On les retrouve dans une bouche ample, conviviale, ...

Le vieillissement de six mois en demi-muids n'a pas dénaturé le nez de ce chardonnay, plus délicat que puissant, qui diffuse des arômes de fruits jaunes soutenus par de fines nuances de chêne. Ronde, ...

Chardonnay et sauvignon associés dans cette cuvée allègre et juteuse. Fruit exotique et agrumes au nez, vivacité, clarté, et dynamisme en bouche: un blanc parfaitement rafraîchissant, parfumé, vivace ...

un petit prix mais le plein de sensations avec ce rosé moderne, pâle, au nez bien ouvert, floral et fruité (fruits rouges frais). La bouche ne déçoit pas: rondeur caressante à l'attaque, fraîcheur int ...

Ce viognier classique libère d'intenses arômes floraux et exotiques que l'on croque avec plaisir dans une bouche très fruitée, large et d'une gourmandise évidente. Aromatique, harmonieux, sans une onc ...

la robe pâle, le nez léger, fin, très floral, la bouche délicate, souple, tendre et équilibrée: tout est au diapason dans ce chardonnay franc, agréable, gourmand et d'une longueur plus qu'honorable. U ...

Syrah et grenache composent cette cuvée manifestement bien mûre sur la foi de ce nez généreux et chaleureux de fruits rouges macérés. Le palais, à l'unisson, offre rondeur, confort et saveurs (fruits ...

Issue d'une macération courte, une syrah bien typée dans un style souple et élégant: la robe montre d'intenses reflets violines; le nez très floral marie la violette à la réglisse; la bouche se déploi ...

Ce chardonnay mêle au nez fleurs blanches, fruits compotés et notes briochées. En bouche, il allie volume, rondeur suave et générosité à une vivacité teintée de minéralité. Ce que l'on appelle l'équil ...

Les amoureux de vins chaleureux et expressifs seront servis avec celui-ci, d'un pourpre intense, dense et puissant, au nez de pruneau et de fruits confiturés. Une bouteille flatteuse et consensuelle q ...

Le grenache (55%) s'allie à la syrah (30%) et à un appoint de merlot dans cette cuvée issue de quatre semaines de cuvaison et d'un élevage de treize mois dans le bois. Malgré le séjour dans le chêne, ...

La syrah domine largement l'assemblage (85%) de cette cuvée. Si la robe aux reflets fuchsia est plutôt claire, le nez est intense, jouant sur le fruit rouge, la réglisse et les épices. En bouche, une ...

Sa robe claire et légère aux reflets argentés pourrait laisser croire à un tempérament réservé. Il n'en n'est rien: le nez s'ouvre sur des senteurs intenses de fleurs blanches et d'agrumes, et la bouc ...

plantés sur des sols limono-argileux, la syrah, le grenache et le cinsault composent un rosé pâle, dominé au nez par des notes de citron et de pamplemousse. L'attaque est franche, le milieu de bouche ...