AOC Vins de pays/IGP Cévennes

Derrière une robe profonde, des arômes discrets qui prennent leur temps pour diffuser leurs nuances légèrement évoluées de fruits rouges et de sous-bois. Tendre, épaulée en douceur par des tanins fond ...

Sous une robe rubis, un nez avenant de fruits rouges bien mûrs, rehaussé de cacao, d'épices et d'une touche animale. Bien composée, assise sur des tanins fermes et sans dureté, la bouche déroule ce fr ...

Beaucoup de soleil et de belles sensations avec cette syrah manifestement récoltée bien mûre, puis élevée 12mois en fûts. D'où cette robe profonde et ce nez pétri de fruits noirs confits et d'épices i ...

Un petit air d'Australie dans l'assemblage (cabernet-sauvignon et syrah) et dans le profil de ce rouge langoureux à souhait. Des senteurs capiteuses et gourmandes de fruits cuits, de pruneau et de por ...

Un rosé classique bien dans l'air du temps avec sa robe pâle, son nez de bonbon et de fraise des bois, et sa bouche éthérée, souple, qui restitue le fruit perçu à l'olfaction. Efficace. ...

Syrah et grenache vendangés à la main et élevés six mois en cuve au menu de ce rouge appétant, au nez de griotte et de torréfaction. Des tanins à la fois fins et fermes cadrent une bouche bien composé ...

De l'éclat, ce pur sauvignon issu d'une sélection parcellaire rigoureuse n'en manque pas. Expressif, et même "explosif", le nez brille par sa fraîcheur et son exubérance: sureau, pamplemousse, buis et ...

Grenache et cinsault associés dans ce rosé à peine plus teinté qu'un blanc. Sous la robe percent de belles notes de pêche blanche, qui parfument intensément une bouche franchement séduisante, volumine ...

De ce très bon muscat sec, on retient la brillance de la robe, les parfums épanouis et intensément floraux et la bouche confortable, rondelette mais sans une once de mollesse. Gourmand. ...

Derrière une robe limpide, un nez d'abord fugace qui s'ouvre à l'aération sur des arômes précis et gourmands de bonbon anglais et de grenadine. Une belle attaque, ce qu'il faut de matière, une fraîche ...

Un joli muscat plus blanc que doré, qui étonne et séduit avec ses franches notes d'herbe fraîche ayant mis les dégustateurs sur la piste du... sauvignon. Ils ont, en tout cas, apprécié la bouche graci ...

Derrière une robe saumon aux reflets argentés, des arômes épanouis de pêche et de fruits rouges acidulés. On retrouve ces tonalités aromatiques dans une bouche très nette, tendre et ronde à l'attaque, ...

Souplesse et légèreté au menu de cette syrah vinifiée en douceur et brièvement élevée en cuve. Elle a pour elle des arômes fringants de fruits rouges et de cassis et une bouche croquante, sertie de ta ...

On aime le nez frais, sur les fruits blancs et les fleurs blanches soulignés d'une touche de vanille, et la bouche franche, très vivace, qui donne à croquer des saveurs aussi nettes que gourmandes. Sa ...

Le trio grenache, syrah et merlot à l'œuvre dans ce rouge élevé en cuve, aux parfums débridés de violette et de fruits rouges. La bouche a tout pour plaire: de la rondeur, des tanins soyeux, ce qu'il ...

Beaucoup de personnalité dans cet assemblage entre syrah et cabernet-sauvignon passé 6mois en fût. Au nez, des parfums puissants de violette et de fruits noirs. En bouche, une belle rondeur à l'attaqu ...

Tout est élégant dans ce blanc, depuis la robe pâle à reflets verts, en passant par le nez délicatement fruité (pêche), jusqu'à la bouche d'abord tendre et ronde, puis remarquable de fraîcheur en fina ...

Le seul grenache longuement macéré et élevé 18mois en cuve a donné naissance à ce rouge épatant, au nez épanoui, élégant, qui diffuse de belles notes de fruits rouges surmûris et d'épices. La bouche, ...

De ce 100% merlot, le jury a retenu le nez variétal mêlant les fruits rouges, le poivron et les épices, puis la bouche plus élégante que puissante, souple, adossée à de jolis tanins soyeux, qui séduit ...

Un pressurage direct et une fermentation à basse température à l'origine de ce rosé 100% grenache aussi pâle de robe que parfumé au nez, avec de franches notes de fraise et de mirabelle que l'on croqu ...