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AOC Vins de pays/IGP Côtes catalanes
LES VINS D’APPELLATION Vins de pays/IGP Côtes catalanes
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Vin rouge tranquille
issu de syrah, ce «sanglier» (wild boar) au nez de fruits noirs et d'épices apparaît bien équilibré et plutôt apprivoisé, avec ses tanins enrobés et réglissés, à peine plus fougueux en finale. ...
15 à 20 € -
Vin rosé tranquille
Un vin qui ne laisse pas indifférent avec sa couleur profonde, fuschia, à l'encontre de la mode actuelle. Le nez, intense, associe les fruits rouges (fraise, framboise) et une note mentholée qui appor ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Bien que le soufre soit toléré (à doses réduites) pour les vins bio, le domaine élabore ses vins rouges sans sulfites. Il n'y pas d'avantage d'intrants dans ce carignan vinifié en fûts ouverts de 300l ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Des grenaches blanc et gris à parité, cépages des terroirs catalans. La vinification en demi-muid confère beaucoup d'élégance à cette cuvée mêlant les notes grillées de l'élevage à la fleur blanche, à ...
15 à 20 € -
Vin rosé tranquille
Un rosé né de grenache (80%) et de syrah, à la robe pâle et brillante. Le nez offre des notes intenses de fraise des bois et cassis mûrs associées à des nuances fruitées plus fraîches. Une acidité bie ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le milieu assez rude des Aspres plaît au mourvèdre, à en juger par cette cuvée plébiscitée par nos dégustateurs. Les jurés louent à l'envi la profondeur de sa robe, l'intensité et la complexité de son ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
les ceps de carignan à l'origine de cette cuvée ont cent trente-sept ans! Épaulé par une trame tannique solide et par une belle acidité, un vin aux arômes de fruits cuits et d'épices. Il ne deviendra ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
C'est l'ancien propriétaire qui a vinifié ce 2012, issu d'un assemblage de cabernet et de merlot à parité. On aime son nez élégant où des senteurs d'épices et de fruits cuits se nuancent de notes flor ...
11 à 15 € -
Vin rosé tranquille
Ce rosé de grenache (70%) et de carignan a fait forte impression. Attirant dans sa robe aux reflets gris-rose, il dévoile un nez complexe, élégant et puissant de poire, de mirabelle, de pomme, de pêch ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Les marnes schisteuses des Fenouillèdes conviennent au grenache noir. Celui-ci se pare d'une robe rubis moirée de noir. Après un premier nez sur la fraîcheur des petits fruits rouges (cerise), l'aérat ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Grenache blanc, vermentino et roussanne: la trilogie gagnante à l'origine de cette bouteille. Un séjour de huit mois en fût a contribué aux reflets dorés de sa robe et à la complexité de sa palette ar ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
portant le nom de la parcelle, un assemblage de syrah et de grenache, avec du marselan en appoint. Nez floral et épicé, bouche généreuse. Carafage conseillé. ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Ce rosé aux nuances saumonées offre un bouquet d'une belle fraîcheur avec ses notes de banane, de fruits frais et d'épices de la garrigue. La bouche ne déçoit pas: une vivacité bien intégrée, de la ro ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Une belle teinte gris saumonée pour ce rosé de merlot, de syrah et de grenache. Le nez, discret mais élégant, est dominé par des notes vivifiantes acidulées. En bouche, on découvre un vin de caractère ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Un rosé de grenache (70%) et de syrah paré d'une tendre robe saumonée. Le nez, complexe, dévoile des senteurs de sous-bois puis de fraise et de groseille. La bouche offre un bon volume, du gras, de la ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le carignan, qui fut si décrié, est l'un des grands cépages catalans. Il livre des vins de haute expression quand il provient de vieilles vignes. Ici, les ceps ont soixante-dix ans. Le vin inspire déj ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée fait la part belle au sauvignon (80%, avec du grenache blanc en appoint), qui a bénéficié d'une macération pelliculaire. Son nez alliant le pamplemousse, la noisette et l'amande séduit par ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le grenache s'épanouit sur les rudes sols des Aspres. Il a engendré ici une cuvée d'un grenat éclatant, au nez intense de fruits noirs et de sous-bois. Le sous-bois se lie aux fruits rouges et noirs d ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
une belle expression en effet (venaison, sous-bois puis pruneau et orange confite). Le prélude à une attaque suave et riche, ouvrant sur un vin généreux. Du potentiel. ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
un nez aromatique (bourgeon de cassis, rose, touche briochée), prélude à une bouche un peu simple mais éclatante et fraîche. ...
5 à 8 €
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