AOC Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

Trois cépages (syrah, grenache, merlot) à 33 % chacun donnent Trois poules rondes, au plumage grenat sombre, parfumées de cire d'abeille, d'épices et de réglisse. Les fruits mûrs prennent le relais en ...

Convertis depuis bientôt deux décennies à l'agriculture biologique, les vignerons du domaine de Bassac présentent un vin vêtu d'une superbe robe pourpre. De quoi faire tourner les têtes, y compris cel ...

Un viognier qui s'annonce dans une belle robe d'or élégante. Les fraîches saveurs exotiques perçues au nez se prolongent en bouche. Un vin équilibré à servir sur des asperges vertes en mousseline. ...

N°7 comme les sept cépages de l'assemblage. Un véritable métissage culturel, où les plants atlantiques (merlot, cabernet-sauvignon) côtoient les classiques méditerrannéens (grenache, syrah, cinsault, ...

Garrigues, collines et pinèdes à perte de vue: Idyllic place! a écrit le Herald Tribune. Cette Félicité honore le millésime 2005, avec cet assemblage de grenache, de carignan et de syrah, patiemment é ...

Un assemblage de merlot et de syrah pour ce 2007 habillé de grenat. On appréciera le nez intense de petits fruits rouges et la souplesse d'une bouche gouleyante. À déguster sur une langue de boeuf. ...

Un vin courtois et délicat, vêtu d'une élégante tenue rubis, à boire sur des tapas au jambon sec, olives et tapenades. Au nez ce sont les fruits mûrs confiturés qui dominent. La bouche est souple et f ...

Un mystérieux souterrain de 2 km reliant le domaine à La Bégude, l'assassinat du premier propriétaire des lieux par son cocher au XVIII e s., des histoires à raconter au coin du feu, autour d'une entr ...

Le chardonnay se plaît sur les terres des Monts d'Hortes entourant une tour de guet du XIV e s. Il a donné un 2005, coup de coeur il y a deux ans, et cette année un vin remarquable brillant d'aspect, ...

Une ancienne seigneurie royale, dans la même famille depuis treize générations. Cette cuvée s'exprime dans un registre fruité tant au nez qu'en bouche. Aucune lourdeur mais un équilibre parfait pour c ...

Accrochés à des marnes sableuses, merlot, grenache et syrah ont donné cette cuvée habillée de pourpre, au nez fin et expressif de fruits rouges, de bourgeon de cassis et de réglisse. Pleine et hardie, ...

On pourra attendre quelques temps ce vin bien construit, pourpre profond. Fruits noirs, vanille et tapenade: le bouquet a de l'allure et de la complexité. La bouche, charnue et structurée déploie ses ...

La pie voleuse, représentée sur l'étiquette, qui se goberge de syrah et de grenache, est un clin d'oeil à l'emblème du village d'Abeilhan. On servira ce 2007 à l'apéritif ou sur des entrées légères (p ...

Quand trois poules vont aux champs, comme le dit la chanson, que trouvent-elles? Sur 2 ha argilo-caillouteux de la ferme fortifiée du domaine de Bourgade, sûrement quelques grains de cabernet franc. C ...

Bassac est un domaine cultivé en agriculture biologique. Armonia est un heureux assemblage de six cépages, comprenant une forte proportion de merlot (60 %), raison pour laquelle le rouge vif de sa rob ...

Les Bouchard tirent de beaux accords des 3 ha de sauvignon sur argilo-calcaire qui s'offrent aux vents marins. Ce vin évolue, au nez, sur des notes de buis, de chèvrefeuille et de fruits exotiques. Éq ...

Pourquoi n° 7? Parce que ce vin est issu de pas moins de sept cépages! Avec ses arômes d'épices, de poivron et de cannelle soutenant l'expression d'un beau fruit, il se pose en champion du métissage. ...

La gaieté semble la marque de fabrique de ce rosé qui reflète d'agréables éclairs bleutés. Floral et délicat, il affiche en bouche une finesse et une fraîcheur, écho d'un beau terroir argilo-calcaire, ...

Cette propriété en déshérence a été reprise en 1999 par Bruno Lafon. L'important travail accompli pour la revalorisation des terroirs villafranchiens atteste la volonté de filer vers un cap de bonne e ...

À l'énoncé des noms de baptême des cuvées, on pénètre la philosophie des lieux. Cette Félicité est un bonheur gustatif aux intenses notes fruitées et poivrées, aux tanins fins et soyeux étoffant une b ...