AOC Pineau-des-charentes

Gaston Roussille fonde ce domaine en 1928 et se lance dans la vente en bouteilles dans les années 1950. Son petit-fils Pascal a aujourd'hui pris les commandes et présente un pineau rosé ("rouge" sur l ...

Acheté en 1950 par les grands-parents de Sylvain Lascaux, l'actuel propriétaire, ce domaine s'étend sur 21 ha et est commandé par une demeure datant du XVII e s. Son pineau se révèle être un concentré ...

C'est dans une propriété typiquement charentaise installée sur les hauteurs des coteaux de Grande Champagne qu'est né ce pineau rosé. Il a ensuite été élevé en barrique entre trois et cinq ans, comme ...

Habituellement retenu dans le Guide pour son pineau rosé, Thierry Jullion prouve cette année qu'il maîtrise aussi les cépages blancs: ici, le montils et l'ugni blanc. Vêtu d'une robe dorée intense et ...

Installée entre Cognac et Pons, cette exploitation familiale étend ses 34 ha de vignes sur les sols à dominante calcaire de la Petite Champagne. Privilégiant l'ugni blanc dans son assemblage (95 %), c ...

Jeunes ou vieux, les pineaux blancs de la famille Baron sont presque devenus une institution dans le Guide: étoilés chaque année, souvent aux meilleures places, ils ne cessent de ravir par leur qualit ...

Ce jeune vigneron passionné a acquis son savoir-faire en Alsace et en Australie, mais aussi près de son père dont il a pris la succession. Et avec autant de talent, puisque Vincent Morandière est ment ...

Un domaine souvent mentionné dans le Guide et dont le très vieux rosé a décroché un coup de cœur il y a quelques années. Cette fois-ci encore, il fait forte impression sur le jury. Tuilé brillant, il ...

Coup de cœur l'an dernier, le pineau rosé de la famille Gauthier a encore su plaire cette année. Il faut dire qu'il a de quoi surprendre! Drapé d'un rouge nuancé de reflets ambrés, il dévoile un bouqu ...

Cette exploitation, située à la limite de la Charente-Maritime et de la Gironde, a été créée par la famille Boule en 1950. C'est Vincent qui a repris le flambeau transmis en 2003 par Philippe, son pèr ...

Ce vignoble de 20 ha, implanté sur des coteaux argilo-calcaires dominant la vallée de la Charente, est conduit en agriculture biologique depuis déjà trente-sept ans. Avec talent, puisque le jury n'a p ...

Dans cette propriété viticole située au cœur de la Grande Champagne, les méthodes d'élaboration des cognacs et pineaux se transmettent depuis cinq générations. Ce pineau a vieilli en fût de chêne pend ...

Jean-Pierre et Lionel Gardrat ont su mettre à profit la connaissance de la diversité de leurs terroirs pour élaborer des produits qui font aujourd'hui la renommée du domaine. Leurs vins de pays figure ...

À la sortie du village, une croix marque l'entrée d'un chemin qui conduisait les pélerins à une chapelle miraculeuse aujourd'hui disparue. La légende de la Croix Mougne vous sera contée lors de votre ...

Ce domaine familial, dirigé par Philippe Bouyer depuis 1984, dispose d'un vignoble de 23 ha situé en Haute-Saintonge, au cœur de l'appellation cognac. Il propose un pineau rosé frais et gourmand, à la ...

Lionel Ducom pratique la lutte raisonnée sur son petit domaine de 2 ha, qu'il a créé il y a plus de vingt ans. Assurément, son pineau blanc, assemblage d'ugni blanc des millésimes 2001 et 2004 est for ...

Jacques Caillet, à la tête d'un immense vignoble de 185 ha, se flatte d'être le premier producteur, en volume, de pineau-des-charentes. La quantité, mais pas au détriment de la qualité, comme le prouv ...

Ce terroir de coteaux argilo-calcaires surplombant l'estuaire de la Gironde, a vu nître les merlot et cabernets assemblés pour produire ce pineau riche et concentré. La robe est rouge sombre, le nez r ...

Le village de Guizengeard est situé au sud de la Charente, au milieu d'un paysage vallonné où alternent les bois, les prairies et les vignobles. C'est là que Denis Maurice élabore pineau, cognac et vi ...

Six générations se sont succédé à la tête de cette maison de négoce restée indépendante. Depuis 1852, cognacs et pineaux sont élaborés dans le respect des traditions charentaises: élevage en fût de ch ...