AOC Pineau-des-charentes

L'exploitation de Thierry Pouilloux est située à 10 km de la cité médiévale de Pons, halte sur le chemin de Compostelle réputée pour son donjon, ses remparts et l'hôpital des Pèlerins. Elle s'étend su ...

"Cette belle propriété de la Saintonge est un ancien pavillon de chasse datant de François I er , avec cour fermée par les chais de vinification et de vieillissement. Elle se transmet de père en fils ...

Coup de coeur dans l'édition 2010 pour son rosé, Ludovic Egreteau s'invite à nouveau dans ces colonnes avec les deux couleurs du pineau. Le rosé se présente dans une robe rouge intense, le nez ouvert ...

Dès le premier regard, qui découvre une robe rouge tuilée, on devine un pineau rosé plutôt évolué. Le nez confirme cette impression: la noisette et le grillé, témoins du vieillissement en fût, se fond ...

Régulièrement encensé pour ses magnifiques pineaux rosés, et surtout son très vieux Grande Réserve, monsieur Barbeau s'est toujours attaché à respecter la vigne et tout ce qui l'entoure par la maîtris ...

Assemblage de montils, de sémillion, de sauvignon gris et d'ugni blanc, cette cuvée de négoce affiche une robe jaune doré aux reflets tuilés. Elle développe un riche bouquet à dominante de noix et de ...

Dans cette ferme charentaise du XIX e s., convertie à l'agriculture biologique dès 1972, on pratique encore les vendanges à la main. Des soins qui profitent à ce pineau rosé qui ne manque pas de charm ...

C'est dans un cadre magique, hors du temps, qu'est né ce très vieux pineau. Il a passé ses vingt années d'élevage dans les anciens chais du château, un magnifique logis charentais qui domine l'estuair ...

C'est en 2000 qu'Hugues Chapon reprend la propriété familiale alors exclusivement dédiée au cognac. Il diversifie la production avec le pineau et les vins de pays qu'il commercialise en bouteilles. Tr ...

Déjà mentionnée en rosé dans plusieurs éditions précédentes du Guide, cette propriété familiale qui possède des vignes sur les crus de la Petite et de la Grande Champagne, décroche cette fois un coup ...

Habitué du Guide, notamment pour ses vins de pays charentais, le domaine Gardrat présente un pineau 100 % ugni blanc marqué par des senteurs de pêche de vigne, d'acacia, de fruits secs et de miel. Le ...

La famille Moyet, qui commercialise en bouteilles ses pineaux et cognacs depuis les années 1980, a élaboré un vin de liqueur à base d'ugni blanc et de colombard. Le nez associe des nuances d'abricot m ...

Cette maison de grand maître franc-maçon, construite en 1830, commande un vignoble dont le terroir de groie est propice à la maturation du merlot et du cabernet. Deux cépages qui confèrent à ce pineau ...

Depuis quinze ans, Philippe Bouyer pratique l'agriculture raisonnée et l'enherbement naturel sur son vignoble de 23 ha installé au cœur de Cognac. Régulièrement présent dans le Guide, il propose encor ...

Les bâtiments de l'exploitation ont été construits sur les ruines d'un ancien château appelé Landon, à l'origine du nom du domaine qui possède l'un des plus vieux et des plus petits alambics de l'appe ...

Si ce domaine a été créé en 1865, la production de pineau-de-charentes s'est réellement développée à partir de 1947. Il s'étend sur 51 ha et est situé tout près de Pons, ville étape sur la route de Sa ...

Rouge cuivre à l'œil, ce vieux pineau rosé affiche un nez puissant et riche où le boisé accompagne, sans les masquer, les arômes de fruits cuits (notamment le pruneau) et de noix. L'ensemble est ample ...

Le merlot et les cabernets qui composent ce beau vin de liqueur ont mûri sur les coteaux calcaires qui dominent la Gironde, à 3 km du charmant village de Talmont. La macération des raisins au cognac a ...

C'est en 1978 que Pierre et Daniel Duluc reprennent l'exploitation familiale implantée au cœur de la Grande Champagne. Merlot en majorité, cabernets franc et sauvignon en complément, voilà l'assemblag ...

Cette propriété située au cœur du terroir calcaire de la Petite Champagne est à peine à 10 km de Cognac. La famille Estève s'y est spécialisée dans l'élaboration de vieux cognacs et de vieux pineaux, ...