AOC Pacherenc-du-vic-bilh

Comme l'an dernier, Pierre Dabadie voit trois de ses vins sélectionnés. Et comme l'an dernier, c'est un moelleux qui a la préférence des dégustateurs. Celui-ci est né à parts égales des gros et petit ...

Daniel Saint-Orens a élaboré ce moelleux à partir du seul petit manseng. Cela donne un vin d'une belle brillance, d'une bonne intensité aromatique, bien équilibré entre notes boisées et fruitées (agru ...

Patrick Berdoulet dédie à sa fille un moelleux expressif et généreux à l'olfaction (fruits exotiques, fruits secs, notes florales). La bouche révèle elle aussi une intéressante finesse aromatique et s ...

Bruno Oulié propose ici un moelleux plaisant, sur la fraîcheur plutôt que sur l'opulence. Le nez, discret mais délicat, mêle fruits frais (nectarine) et nuances florales. On retrouve cette finesse aro ...

Philippe Lanux, troisième du nom à cultiver la vigne sur ce domaine de 10ha, propose un pacherenc d'abord sur la réserve, qui s'ouvre après agitation du verre sur des notes de surmaturité (fruits conf ...

"Année faste pour cette coopérative puisque pas moins de quatre de ses vins en pacherenc moelleux sont sélectionnés. Ce 2011 possède tous les atouts d'un grand vin: une robe jaune pâle limpide aux ref ...

Ce pacherenc comprend un fort pourcentage de gros manseng (50 %) aux côtés du petit manseng et du petit courbu. Les raisins ont été récoltés par tries successives (dernière vendange le 1 er  décembre) ...

Cette cuvée de la Passion suscite toujours le même plaisir. Ce classique de la propriété, aux arômes de fruits bien mûrs (abricot, pêche, poire), de fruits secs et confits et de miel, offre une bouche ...

"Jean-Marc Laffitte signe un remarquable moelleux, 100 % petit manseng, élevé huit mois en fût. Au nez, une explosion de fruits exotiques (mangue, ananas), de fruits jaunes (brugnon, pêche, abricot) ...

"Le pur petit manseng fait une nouvelle fois honneur à ce domaine bien connu des amateurs du Guide. Annoncé par une belle robe vieil or aux reflets cuivrés, le nez d'abord discret s'ouvre à l'aération ...

Deux prétendants au grand jury des coups de coeur et un couronné. Ce petit manseng, salué unanimement, se manifeste avec élégance sous sa robe somptueuse, nuancée d'or et d'argent. D'une rare intensit ...

"Le meilleur des pacherenc secs présentés au grand jury. Paré d'une robe séduisante aux reflets verts et argentés, il libère des arômes d'une grande intensité: poire, agrumes et quelques notes épicées ...

"Trois types de vins sélectionnés pour ce domaine phare de l'appellation. Ce joli sec, qui s'illumine de reflets or et argent, a séduit le jury par son nez discret qui s'ouvre après aération sur des n ...

"Joli triplé pour ce domaine, qui voit trois de ses vins retenus par le jury. Ce moelleux élevé sept mois en cuve a eu la préférence, avec sa belle robe limpide et brillante, et son nez franc de fruit ...

"Ce domaine, plus connu pour ses madiran, propose un pacherenc élevé en barrique, paré d'une robe intense et brillante, de couleur chaume doré. Le nez complexe et gourmand, entre pâtisserie et confise ...

"La famille Dousseau n'est plus à présenter. Elle est distinguée une nouvelle fois grâce à trois cuvées. Mi-gros manseng mi-petit manseng, élevé sur lies en barrique avec bâtonnage, ce 2011 présente u ...

Une sélection de gros manseng (60 %), de petit courbu (35 %) et une pointe de petit manseng, issus de vignes âgées de quarante-cinq ans, a donné ce sec à la robe séduisante, jaune pâle aux reflets arg ...

"Dédiée à la fille du vigneron, cette petite cuvée, élevée six mois en cuve, est une nouvelle fois remarquée. Elle livre au nez d'intenses parfums de fleurs (acacia), de fruits (ananas, figue, raisin ...

Ce vignoble, conduit en lutte raisonnée, a décidé d'expérimenter l'agriculture biologique sur les parcelles de pacherenc. La cuvée Grains d'hiver, d'un beau jaune d'or, évoque les fruits secs (abricot ...

Une robe qui évoque le blé, un nez intense aux notes de fruits secs (amande grillée, noisette) et de torréfaction (café), une bouche souple et suave où les fruits compotés (coing) se mêlent au boisé d ...