AOC Ajaccio

Ce rosé 100% sciaccarellu provient d'une saignée. Il en tire une robe soutenue, un nez tout en petits fruits rouges mâtinés de bonbon anglais, de fleurs jaunes et d'agrumes, et une bouche puissante, o ...

Le sciaccarellu à l'origine de cette cuvée vieillie 12mois en fût de chêne est vendangé le dernier, en septembre. Dans le verre, le vin montre des reflets d'évolution. Son bon nez mêle épices, boisé b ...

Couleur pêche, ce rosé 100% sciaccarellu est salué pour son expression aromatique, entre fleurs jaunes, fruits blancs et agrumes, avec une touche mentholée. Un vin puissant, tonifié par une agréable a ...

Un rien beurré au nez, ce blanc 100% vermentinu offre surtout une belle expression florale et fruitée (aubépine, fruits exotiques, touche d'amande amère). Vif et salin en attaque, il garde de bout en ...

D'un jaune lumineux à reflets verts, cet ajaccio blanc offre tout ce que l'on attend d'un vin né de vermentinu: un nez expressif, précis, élégant et frais, où s'entremêlent l'aubépine, la poire, les a ...

Un nez intense et presque mellifère, avec ses nuances d'acacia et de genêt. On respire aussi le miel au-dessus du verre, puis l'abricot, la pêche, les fruits exotiques et des parfums plus frais d'agru ...

Ce rosé œil-de-perdrix porte la marque du sciaccarellu dans son nez salin, complexe et élégant, mariant framboise et notes épicées, puis dans sa bouche subtile, minérale et acidulée, où l'on retrouve ...

Équilibré et frais, un ajaccio rouge bien typé par sa palette aromatique mêlant cerise, orange amère et épices. Il est prêt à accompagner charcuteries corses, viandes rouges et fromages. ...

Du premier coup de nez à la finale, ce vermentinu laisse une impression de finesse. ...

Présent dès la première édition du Guide, cet ajaccio rouge a collectionné les coups de cœur, le dernier remontant au millésime précédent. Majoritaire, le sciaccarellu laisse une place au niellucciu ( ...

Une dégustatrice écrit à propos de ce rosé saumon brillant: «un vin délicieux où tous les marqueurs du sciaccarellu (75%) sont présents»: un nez minéral, bien ouvert et gourmand, sur les fruits rouges ...

Isabelle Courrèges a particulièrement bien négocié le millésime 2017 –une année marquée par la sécheresse, qui lui vaut 2 coups de cœur consécutifs: pour la cuvée Tradition l'an dernier et pour cette ...

Les millésimes 2016 (coup de cœur) et 2017 avaient séduit les dégustateurs. Le 2018 est de la même trempe. 100% sciaccarellu, pâle, il s'ouvre sur un nez intense et friand, floral, fruité et amylique. ...

Issue de pur sciaccarellu, cette cuvée élevée en fût montre des reflets orangés traduisant un début d'évolution. Elle libère à l'aération des parfums de fruits confits rehaussés d'épices, de vanille, ...

Une touche de cinsault (10%) épaule le sciaccarellu dans cette cuvée bien typée. Clair et limpide, aromatique, entre fruits, fleurs et poivre blanc, ce rosé déploie une bouche à la fois ronde et croqu ...

Un domaine d'une louable régularité qui récidive en 2018 avec ce rosé clair et pimpant, au nez discret mais élégant, floral et légèrement poivré. Les jeunes vignes (dix ans) livrent une bouche légère ...

un nez timide qui dispense de fines notes de fleurs blanches et d'agrumes, une bouche discrète, souple, au fruité furtif, rafraîchie par un peu de CO2: tout est retenu et délicat dans ce rosé saumoné ...

Cette cuvée a tiré le meilleur parti de l'année solaire. Cépage emblématique de l'appellation, le sciaccarellu domine dans l'assemblage, accompagné de grenache (20%) et de niellucciu (10%). D'emblée, ...

Un vin rouge à pleine maturité, en habit carmin. Les arômes évoquent les fruits noirs, l'orange sanguine et la pâte de fruits rouges. On découvre ensuite une bouche ample, harmonieuse et intense, doté ...

au nez, ce blanc évoque la pêche, le poivre et le foin frais coupé, et déploie une bouche vive et équilibrée, manquant juste d'un peu d'ampleur pour décrocher l'étoile. ...