AOC Ajaccio

Troisième coup de cœur consécutif pour ce rosé, le palmarès mérite d'être souligné. Au cœur de cette cuvée, le sciaccarellu, cépage roi de l'ajaccio. Élégance, le mot revient sur toutes les fiches, à ...

cette cuvée, élevée sous bois durant douze mois, est encore légèrement dominée par le vanillé du chêne. La typicité du cépage se remarque à travers une belle rondeur. Quelques mois en cave lui permett ...

D'une belle couleur rubis clair, ce 2016 offre un nez complexe et généreux qui mêle la groseille, la framboise, la mûre, la girofle, la cannelle et des nuances balsamiques. On retrouve ces arômes, agr ...

plus d'un dégustateur aurait donné un coup de cœur à ce rosé né d'une macération de sciaccarellu (60%) et d'un pressurage de cinsault (30%) et de niellucciu. Robe saumon vif, nez expressif et gourmand ...

drapé de jaune soleil, ce blanc fin, encore discret dans son expression, évoque la rose et la mandarine. ...

Les dégustateurs ont particulièrement apprécié les arômes floraux de ce blanc très printanier. Ils ont aussi aimé son palais de belle longueur, frais et friand. ...

bien typé, ce vin navigue entre poivre blanc et écorce d'orange à l'olfaction. Bâti sur des tanins soyeux, le palais apparaît rond, gourmand et harmonieux. ...

Ce beau vin rouge sombre aux reflets violines surprend dès l'olfaction par son côté intensément fruité (framboise et mûre) et épicé. Ample en bouche, sans agressivité, il allie longueur et complexité. ...

ce blanc couleur paille dorée se montre tonique et élégant, mais encore un peu fermé. À attendre un peu. ...

Un 2017 très prometteur. D'un seyant rouge pourpre, centré au nez sur les fruits à noyau, et le poivre, il se montre frais et séveux en bouche. Mais, si près de sa vendange, cet assemblage de sciaccar ...

Ce blanc à reflets paille offre un joli bouquet de fleurs et de clémentine. L'agrume est toujours présente dans une bouche d'une remarquable rondeur, encore flattée par une légère sucrosité. ...

Ce 100% sciaccarellu d'un joli rose pâle dévoile des parfums plaisants de fruits rouges, de fruits exotiques et de bonbon arlequin. Le même fruité parcourt le palais, vif et acidulé. Un bon vin d'apér ...

Coup de coeur pour son rosé 2015 (et son blanc 2014), le domaine fait aussi bien avec son 2016: le duo Manenti-Tola fait des étincelles! Ce pur sciaccarellu porte beau dans sa robe corail clair. Il do ...

le domaine réalise un beau doublé grâce à ce blanc élu coup de coeur comme le rosé. Une superbe expression du cépage vermentinu. À la robe cristalline aux reflets verts répond un nez tout en fraîcheur ...

S'il est un rouge bien typé du cépage sciaccarellu (présent à 60%, escorté des niellucciu, carignan et cinsault), c'est celui-ci! De la brillante robe cerise aux tanins enrobés, en passant par la gamm ...

nez encore discret, délicatement floral, avec une nuance de pêche blanche et une touche fumée; palais ample, gras et persistant, minéral, tout en fraîcheur saline: tout indiqué pour les produits de la ...

Un vin rouge élégant, très typé sciaccarellu (80% de l'assemblage, le grenache venant en complément), avec son nez sur la groseille, l'orange confite, le clou de girofle et le poivre. Ce côté poivré s ...

un nez très floral, sur le genêt, avec des nuances de fruits blancs et de foin frais; une bouche dans le même registre, gourmande, équilibrée et fraîche. ...

Le seul sciaccarellu est à l'oeuvre dans ce rosé couleur litchi clair. Pamplemousse, fruits rouges, bonbon anglais, bourgeon de cassis: le nez est flatteur et intense. En bouche, une vivacité soutenue ...

du sciaccarellu complété par un appoint de grenache et de niellucciu. Nez typé du cépage majoritaire, poivré, avec une note de maquis et une touche évoluée de cuir; bouche assez complexe, sur le fruit ...