AOC Coteaux-d'aix-en-provence

Romain Baehni, œnologue de formation, s’installe en 2007 dans sa Provence natale après plusieurs expériences à l’étranger. Son domaine couvre 40 ha dans un vallon protégé au pied des Opies, point culm ...

On retrouve ce domaine bien connu des lecteurs avec un rosé de belle facture, couleur rose pâle saumoné. Le nez se distingue par des parfums de framboise agrémentés de notes mentholées qui «évoquent l ...

Marie-Laure Merlin est la première femme à gérer ce domaine qui appartient à sa famille depuis quatre générations. Les rênes sont bien tenues. Pas de M rouge cette année, explique-t-elle, elle le prés ...

Un important domaine de 250 ha, en cours de conversion bio, ancienne propriété de François I er , qui l’offrit en dot de mariage à sa fille Caroline de Prévôt. Trois cuvées sont sélectionnées cette an ...

Un beau domaine de 85 ha, situé sur une ancienne place forte néoromaine qui lui donne son nom. Il propose un rosé «consensuel et universel», selon un dégustateur. Comprenez un vin très aromatique (pam ...

Le corps de ferme de ce domaine familial, ancienne villa romaine très importante, date de 1767. On y découvre un joli blanc issu essentiellement du rolle (70 %) complété par de l’ugni blanc et du sémi ...

«Ah! Te voilà, toi? Regarde, la voilà la pomponette...» Cette cuvée est une référence à La Femme du boulanger de Marcel Pagnol, à Raimu en mari délaissé qui monologue avec son chat dans une scène inou ...

Depuis leur installation en 2006, Marina et Christian Garin rénovent, arrachent, replantent… de lourds investissements qui portent leurs fruits, témoin cette cuvée très pâle, presque grise, offrant d’ ...

La Venise provençale est le nom que l’on donne à Martigues, de même que Bruges est la Venise du Nord. La coopérative de Saint-Julien-des-Martigues propose un vin très provençal en effet dans sa concep ...

Vin cuit provençal, eau-de-vie de marc de Provence, huile d’olive, ce domaine propose une jolie gamme de produits régionaux. Côté vin, il présente un superbe blanc 2010. La couleur est intense, jaune ...

Les vins de la petite coopérative de Venelles sont souvent bien placés dans le Guide. Cette année, honneur au rosé. Un vin à dominante de grenache (70 %), la syrah en appoint. Dynamique, nerveux même, ...

Ce rosé se présente dans une robe brillante et claire. Il joue sur le fruit, la confiture de fraises notamment, tout au long de la dégustation; on décèle aussi des notes douces de miel et de chèvrefeu ...

Ce domaine de 40 ha situé au pied des Baux-de-Provence propose un blanc à dominante de grenache (50 %) complété par l’ugni blanc, le sauvignon et le rolle. Ses atouts? Un bouquet fin et expressif de l ...

Dans les caves souterraines de ce vaste domaine de 100 ha (dont 50 ha de vignes) créé en 1965 par Georges Brunet, ancien propriétaire du château La Lagune (cru classé du Haut-Médoc), est entreposée un ...

Les vins élaborés par Philippe Pouchin ne laissent personne indifférent et entraînent souvent de grandes discussions. Si ce 2007 a été jugé puissant, un peu rustique en finale, c'est qu'il comprend un ...

Que dire encore sur ce domaine qui signe ici sa onzième cuvée coup de coeur dans le Guide? Toujours aussi incontournable dans l'appellation, cette ancienne propriété de l'Ordre de Malte acquise en 200 ...

Ayant décidé en 2003 de racheter ce domaine situé à proximité du Luberon, Philippe et Juliette Deschamps ont aussitôt entrepris la remise en état du vignoble (30 ha), la construction d'une cave gravit ...

Située sur la route du sel, cette ancienne commanderie templière flanquée d'une tour du XII e s. et dotée d'un magnifique escalier de pierre est campée sur un plateau calcaire offrant une vue panorami ...

Véritable référence des coteaux-d'aix-en-provence, ce château dont le vignoble date du XIX e s. s'illustre régulièrement dans le Guide. Comme l'an dernier, il présente un rosé de syrah et de cabernet- ...

Racheté en décembre 2006 par Garry Stephen, amateur et amoureux du vin, ce domaine de 6,7 ha est essentiellement consacré à l'élaboration de vins rosés. Avec réussite, puisque le jury a été séduit par ...