AOC Cassis

Cette cuvée Excellence vinifiée et élevée en barrique affiche un air de jeunesse dans sa robe lumineuse. Au nez, de fines nuances de badiane, de genêt et de verveine agrémentées d'un léger boisé. Ces ...

Les «deux sœurs»? Deux pitons rocheux qui surplombent les vignes à l'origine de cette cuvée. Au nez, de frais arômes mentholés agrémentés de verveine se mêlent à des notes de vanille, d'écorce d'orang ...

Sophie et Didier Simonini allient leurs deux passions, l'Afrique et les vins, dans cette cuvée qui porte le nom du désert sud-africain. La robe bouton d'or annonce un joli nez frais et complexe de noi ...

Une fontaine creusée en 1687 pour alimenter en eau courante le château, alors en cours de construction, est à l'origine du nom du domaine. Jean-François Brando, trois siècles plus tard, acquiert la pr ...

Bientôt un siècle que cette propriété est conduite par la même famille, qui produit depuis la naissance de l'appellation des cassis blancs et rosés. Elle est située dans le parc national des Calanques ...

Ayant le même propriétaire que le domaine du Paternel, ce domaine a choisi la voie de l'agriculture biologique, et ce millésime est le premier certifié AB. La robe est jaune paille, le bouquet plaisan ...

Cela fait quarante ans cette année qu'Alain de Montillet est à la tête de cette exploitation de 10ha en cours de conversion vers l'agriculture biologique; une petite structure familiale qui produit en ...

Si le domaine est implanté en plein cœur du village de Cassis, les vignes en revanche s'assoient au pied du cap Canaille. Un assemblage de marsanne (63%) et de clairette (24%) complété d'ugni blanc es ...

Coup de cœur dans l'édition précédente, ce domaine se distingue cette année avec une cuvée Papé issue à majorité de marsanne et parée d'un beau jaune serin. Franc et puissant, le bouquet évoque les fl ...

En 1714, le vignoble du domaine s'étendait jusqu'aux portes de la cité phocéenne. Démembré à la Révolution, il n'en reste aujourd'hui qu'une trentaine d'hectares, menés de main de maître par la famill ...

Pas moins de quatre cépages (marsanne, clairette, ugni blanc et sauvignon), en pur jus de gouttes, sans pressurage, pour ce blanc réussi, marqué par son millésime qui fut précoce et chaud. Des arômes ...

"Le vignoble est conduit selon les préceptes de l'agriculture biologique depuis 2008. D'une jeunesse expressive, ce 2010 offre un bouquet complexe: amande grillée, pêche blanche, viennoiserie... En bo ...

"Pas de fausse note pour ce blanc 2011: une robe jaune pâle et brillante; un nez frais et délicat dans un registre floral, agrémenté d'une pointe végétale; une bouche souple, sur les agrumes, soutenu ...

Cette propriété, dans la famille Sack depuis plus de quatre-vingt dix ans, dispose d'un vignoble étagé en restanques (ou terrasses), face à la mer, sur les flancs du cap Canaille. Un bel endroit pour ...

L'inspiration pour cette cuvée a été trouvée lors d'un doux moment à l'ombre d'une bastide sous le cap Canaille. Une belle perspective pour déguster en toute quiétude ce vin expressif et savoureux. Le ...

Alain de Montillet conduit ce domaine d'une dizaine d'hectares depuis 1975. Il signe un cassis à la robe jaune pâle qui accroche le regard par sa brillance argentée. Au nez, la mangue et la pêche blan ...

Descendant la rue de Provence vers Cassis, un imposant portail et son mur de pierre marquent l'entrée du domaine. Sébastien Genovesi vous fera découvrir ce blanc de haute expression, aux reflets verdo ...

"L'un des plus grands domaines de l'appellation, qui se tourne vers l'agriculture biologique (certification prévue pour le millésime 2012). Ce Blanc de blancs 2011, paré d'une jolie robe d'or pâle aux ...

Plusieurs générations de Bontoux-Bodin, ardents défenseurs de l'appellation, ont œuvré en terre cassidaine. La dernière en date s'est installée en 2006. Elle propose un rosé issu de grenache, de cinsa ...

Ce 2009 arbore fièrement ses reflets tilleul et offre un bouquet complexe qui mêle des notes d'acacia, de nèfle, de fruit de la Passion et de poire, vivifiées par une pointe citronnée. Une richesse ar ...