AOC Côtes-de-provence

Au coeur de la Provence verte, le château Mentone occupe un site ancien: l'ancienne cave de vinification a été bâtie en 1840 sur les vestiges d'une cave romaine. De nouvelles installations ont été cré ...

Propriété de la famille Matton-Farnet depuis 1936, le domaine couvre 72 ha sur les coteaux du village médiéval de Gassin, au sol de micaschistes. Dans la cave construite au XVIII e s., on peut appréci ...

Cette grande bastide, demeure de François de Montagne, coseigneur de Pierrefeu au XVIII e s., commande un vignoble d'une quinzaine d'hectares. Dans un millésime difficile, Danièle et Henri Guérard tro ...

En été, le château Mouresse, jolie demeure encadrée de pins parasols, accueille des manifestations culturelles dans le cadre du programme Art et vin. L'occasion de découvrir ses vins et notamment cett ...

Face au massif des Maures, dans sa bastide du XVIII e s., Elphège Bailly a le souci de l'accueil. Elle a non seulement aménagé des chambres d'hôtes sur son domaine de 21 ha, mais propose aussi des cou ...

Situé à 350 m d'altitude, dans un cadre boisé, cet ancien domaine des comtes de Provence couvre une quarantaine d'hectares répartis en restanques sur des sols argilo-calcaires. Le rosé 2004 offre un b ...

Il vous faudra gravir les anciennes ruelles du Cannet pour parvenir en haut du vieux village et jouir du large panorama sur la plaine des Maures. Puis vous irez voir de plus près cette nature sauvage ...

A Cabasse, trois dolmens et un menhir attestent la présence de l'homme dans la région depuis le II e millénaire av. J.-C. Comparativement, le château Réquier semble très récent... Une bâtisse du XIV e ...

Anciennement château de Clastron, la propriété a changé de nom après son rachat en 2004. Une première vinification qui vaut à la famille Maillard d'entrer dans le Guide. A base de 80 % de syrah, ce vi ...

La famille Fleury a acheté en 1999 ce domaine de 170 ha, propriété de différents ordres religieux, puis de l'Institut Pasteur. Le nom de Saint-Julien d'Aille se réfère à un centurion romain martyrisé ...

De l'élégance, de la gaieté et de la luminosité dans la robe rose pâle. De la délicatesse dans les arômes de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. De la persistance et du volume au palais, nuancé d' ...

Le domaine se situe non loin de la maison des Vins, siège de l'appellation, et du village des Arcs, riche de buts de visites. Sous une robe très pâle, sa cuvée libère élégamment des notes florales d'a ...

Le sceau du pape Jean XXII, qui séjourna au domaine, figure sur toutes les étiquettes des vins de Sainte-Roseline. Le château est une abbaye du XII e s. fondée par un ermite et dont sainte Roseline fu ...

Nous vous avons déjà présenté Olivier, le fils aîné de Serge et Chantal Portal, et plus encore la cuvée qui porte son nom, élue coup de coeur dans le millésime 2003. Le 2004, loin de décevoir, a sédui ...

Habitué du Guide, le château Vérez propose un 2004 intensément parfumé de fruits exotiques – mangue et litchi –, dont la chair tendre et souple offre un plaisir simple. Le Château Vérez blanc 2004 est ...

Issu, il y a quatre cents ans, d'un vaste domaine de 1 000 ha, partagé entre bois, oliviers et champs, Château Vert est aujourd'hui une propriété de plus de 30 ha sur sols argilo-schisteux. Dans la gr ...

Situé au-dessus de la rade de Toulon, le domaine doit son nom au comte de Cibon qui en fut le propriétaire jusqu'en 1789. Il passa ensuite aux mains de la famille Roux. Né de tibouren, de syrah et de ...

A moins de cinquante kilomètres de Nice, Villars-sur-Var se trouve à l'écart de la vaste aire d'appellation régionale. Le Clos Saint-Joseph est ainsi le seul domaine du département des Alpes-Maritimes ...

Constitué à 80 % de rolle, avec une touche d'ugni blanc, cette cuvée chaleureuse flatte le nez et le palais par ses qualités aromatiques: les fruits mûrs et notamment la pêche blanche se déclinent tou ...

Il faut emprunter le sentier qui part du village des Mayons pour découvrir les forêts de chênes-lièges et de châtaigniers. Au pied du massif des Maures, les frères Martin exploitent 16 ha de vignes da ...