AOC Côtes-du-roussillon-villages

Qu'il est beau ce grenache noir du Domaine Boudau! Accompagné d'un peu de syrah, il donne naissance à un vin brillant, intense, au nez complexe, où la minéralité s'associe à la myrtille, la garrigue e ...

au nez, des notes de merrain grillée, de myrtille et de réglisse; en bouche, de la fraîcheur, de la souplesse et du fruit. Un villages gourmand et friand que l'on pourra boire jeune. ...

Cette cuvée rouge profond aux reflets brique révèle un nez de pruneaux, de tabac et de laurier. La bouche est ronde, généreuse, d'un bon volume, plus vive en finale, sur des notes de cassis et de régl ...

Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe rouge profond et son nez généreux de fruits mûrs et de garrigue. Une attaque souple et alerte laisse place à une bouche ample, aux saveurs de cannelle et tabac, ...

Le nez s'ouvre sur les épices et le champignon. En bouche, le vin se montre rond et frais à la fois, adossé à des tanins souples et fins. Un villages plaisant, aérien, à déguster sans attendre. ...

On retrouve dans ce vin élaboré par Élodie et Mathieu Collet la même finesse que dans ceux que signaient Pierre Fontaneil. Un vin déjà très agréable, harmonieux et élégant dans sa robe profonde, dans ...

la robe est noire, le nez intense, sur les fruits rouges, la structure tannique fine et soyeuse, le boisé fondu et l'ensemble très harmonieux et long. ...

De prime abord ouvert sur les fruits rouges et les sous-bois, le nez évolue à l'agitation vers le cuir et les fruits confits. Fruits et épices s'imposent dans une bouche intense, aux tanins souples et ...

Un trio grenache-mourvèdre-syrah ouvert sur les fruits rouges compotés, agrémentés de notes fumées qui rappellent les schistes noirs ayant vu naître ce vin. Souple en attaque, le palais prend ensuite ...

Sur ce terroir de gneiss, ce vigneron d'une régularité exemplaire compose chaque année des créations séduisantes. Comme cette cuvée en robe d'encre, au nez expressif et complexe de fruits mûrs, de tor ...

un vin fruité, boisé avec justesse, souple, frais, tendre et gourmand. ...

Élevée un an en barrique, mariant syrah, grenache et carignan, cette superbe cuvée apparaît sombre et brillante. Le nez très intense et de grande concentration mêle notes de garrigue et fruits mûrs. L ...

au nez, des fruits noirs compotés relevés de poivre blanc; en bouche, une belle vivacité en soutien de tanins fermes, gage d'un bon vieillissement. ...

Le séjour de douze mois en fût n'a pas affecté la complexité du nez à la fois floral et fruité, agrémenté de notes de poivre et de sous-bois. L'empreinte de l'élevage (épices, cacao, réglisse) transpa ...

un vin ouvert sur les fruits rouges, la vanille et la réglisse, au palais ample et élégant, étayé par des tanins fins. ...

De la syrah, du mourvèdre, un appoint de grenache, un élevage long de vingt mois en barrique neuve de 500l, la recette de Julien Fournier est toujours la même pour cet Extrait de passion, et le résult ...

un vin passé en cuve, au nez de fruits rouges et d'épices, dense et robuste en bouche, soutenu par des tanins puissants et encore un peu serrés. ...

La syrah domine (90%) et par son intensité donne à ce vin une belle couleur grenat brillant aux reflets violines. Le nez est marqué par les fruits mûrs et une pointe animale. La bouche, intense, ample ...

une cuvée vinifiée et élevée en fût. Robe profonde, nez fin, floral et épicé, bouche ample sur la réglisse, aux tanins enrobés: un vin bien construit. ...

Une parité de grenache et de carignan plantés sur schistes et un long élevage en barriques de dix-huit mois président à ce vin grenat profond, qui se dévoile autour des fruits rouges mûrs, de la garri ...